Epidémie d’obésité : comment lutter
L’obésité peut être l’objet d’un double regard sociologique. Le premier, adoptant la posture de recherche empiriste, positiviste et déterministe de l’épidémiologie médicale, accepte l’idée que l’obésité est un problème de santé publique et prend en charge l’identification des dimensions sociales ass...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
EDP Sciences
2003-03-01
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| Series: | Oléagineux, Corps gras, Lipides |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2003.0140 |