Modalités et risques de transfert des polluants organiques persistants vers le lait

Modalités et risques de transfert des polluants organiques persistants vers le lait

Les activités humaines produisent des composés polluants tels que les Polluants Organiques Persistants (POP) qui peuvent dans certains cas entraîner des risques de contamination des activités agricoles. Ces molécules posent des problèmes de transfert dans la chaîne alimentaire, notamment vers les p...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: G. RYCHEN, C. DUCOULOMBIER-CREPINEAU, N. GROVA, S. JURJANZ, C. FEIDT
Format: Article
Language:fra
Published: Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) 2005-12-01
Series:INRAE Productions Animales
Online Access:https://productions-animales.org/article/view/3538

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