PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP KADAR SENYAWA BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA HERBA SURUHAN (Peperomia pellucida L.)

PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP KADAR SENYAWA BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA HERBA SURUHAN (Peperomia pellucida L.)

Show other versions (1)

Herba suruhan telah digunakan secara global sebagai ramuan untuk tujuan medis dan terapeutik, sehingga banyak dibutuhkan untuk menyelidiki fitonutriennya. Variasi metode pengeringan dapat mempengaruhi kadar senyawa bioaktif dan aktivitas antioksidan, sehingga diperlukan strategi pengeringan yang se...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Dewi Puspita Apsari, Muhammad Nanda Aprilianto, Ni Luh Desyani, Ni Putu Widayanti
Format: Article
Language:English
Published: Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ISFI Banjarmasin 2021-10-01
Series:JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina
Subjects:
herba suruhan
metode pengeringan
bioaktivitas
anktivitas antioxidan
IC50
Online Access:https://ojs32.jurnalstikesdarmo.id/index.php/JIIS/article/view/731

Similar Items

Similar Items