Adecuación de energía y nutrimentos de la dieta con IMC y nivel socioeconómico, en preescolares
Objetivo: Se describió la adecuación de energía y nutrimentos, el índice de masa corporal (IMC) y el nivel socioeconómico de preescolares de una escuela pública de Mérida, Yucatán. Material y método: La investigación fue descriptiva, transversal, con una muestra de 86 preescolares. Se utilizó el re...
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Autónoma de Yucatán
2019-07-01
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| Series: | Revista Salud y Bienestar Social |
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| Online Access: | https://www.revista.enfermeria.uady.mx/ojs/index.php/Salud/article/view/70 |
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| author | María del Rosario Barradas Castillo Fibi Coop Gamas María Luisa Ávila Escalante Arturo Pérez Laynes |
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Objetivo: Se describió la adecuación de energía y nutrimentos, el índice de masa corporal (IMC) y el nivel socioeconómico de preescolares de una escuela pública de Mérida, Yucatán. Material y método: La investigación fue descriptiva, transversal, con una muestra de 86 preescolares. Se utilizó el recordatorio de 24 horas para obtener los porcentajes de adecuación de energía y nutrimentos; el nivel socioeconómico se estimó con la encuesta AMAI 8x7; y el IMC, se interpretó de acuerdo a la OMS. Resultados: Los porcentajes de adecuación mostraron exceso de proteína, lípidos, calcio, sodio y zinc, deficiencia de hierro y fibra. La prevalencia de exceso de peso fue 19.8%, posible riesgo de sobrepeso 31.4%, peso normal 47.7% y emaciación severa 1.2%. El nivel socioeconómico más frecuente (29.1%) fue el C-. Los porcentajes de adecuación normales fueron los de energía e hidratos de carbono. Conclusiones: Las prevalencias de sobrepeso y obesidad fueron superiores a las estadísticas nacionales y estatales, la emaciación tuvo una prevalencia menor a la nacional y mayor a la estatal. Los preescolares no tienen porcentajes de adecuación de energía y nutrimentos adecuados para su edad.
Palabras clave: Adecuación de energía, nutrimentos, nivel socioeconómico, IMC.
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| publishDate | 2019-07-01 |
| publisher | Universidad Autónoma de Yucatán |
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| spelling | doaj.art-56879b8605c549309c8a09cf74e7ffd62022-12-22T03:29:17ZspaUniversidad Autónoma de YucatánRevista Salud y Bienestar Social2448-77672019-07-0132Adecuación de energía y nutrimentos de la dieta con IMC y nivel socioeconómico, en preescolaresMaría del Rosario Barradas Castillo0Fibi Coop Gamas1María Luisa Ávila Escalante2Arturo Pérez Laynes3Facultad de Medicina/Licenciatura en Nutrición UADYFacultad de Medicina UADYFacultad de Medicina UADYFacultad de Medicina UADY Objetivo: Se describió la adecuación de energía y nutrimentos, el índice de masa corporal (IMC) y el nivel socioeconómico de preescolares de una escuela pública de Mérida, Yucatán. Material y método: La investigación fue descriptiva, transversal, con una muestra de 86 preescolares. Se utilizó el recordatorio de 24 horas para obtener los porcentajes de adecuación de energía y nutrimentos; el nivel socioeconómico se estimó con la encuesta AMAI 8x7; y el IMC, se interpretó de acuerdo a la OMS. Resultados: Los porcentajes de adecuación mostraron exceso de proteína, lípidos, calcio, sodio y zinc, deficiencia de hierro y fibra. La prevalencia de exceso de peso fue 19.8%, posible riesgo de sobrepeso 31.4%, peso normal 47.7% y emaciación severa 1.2%. El nivel socioeconómico más frecuente (29.1%) fue el C-. Los porcentajes de adecuación normales fueron los de energía e hidratos de carbono. Conclusiones: Las prevalencias de sobrepeso y obesidad fueron superiores a las estadísticas nacionales y estatales, la emaciación tuvo una prevalencia menor a la nacional y mayor a la estatal. Los preescolares no tienen porcentajes de adecuación de energía y nutrimentos adecuados para su edad. Palabras clave: Adecuación de energía, nutrimentos, nivel socioeconómico, IMC. https://www.revista.enfermeria.uady.mx/ojs/index.php/Salud/article/view/70adecuación de energíanutrimentosnivel socioeconómicoIMC |
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