Índice de CMP em leite pasteurizado comercializado em Minas Gerais, Brasil, durante os anos de 2011 a 2017

Índice de CMP em leite pasteurizado comercializado em Minas Gerais, Brasil, durante os anos de 2011 a 2017

Bibliographic Details
Main Authors:	P.R. Lobato, J.P.M. Heringer, M.E.R. Fortini, L.F. Ferreira, F.A.C. Feijó, M.O. Leite, M.M.O.P. Cerqueira, C.A.M. Penna, M.R.. Souza, L.M. Fonseca
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade Federal de Minas Gerais 2020-04-01
Series:	Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Subjects:	soro adulteração caseinomacropeptídeo CMP qualidade do leite leite pasteurizado
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352020000200641&tlng=pt

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