Sistema integrado de costos de calidad y medio ambiente para la gestión y la sostenibilidad empresarial
Se presenta un sistema integrado de costos de calidad y medio ambiente, desarrollado en una investigación en la Fábrica de Quesos de Sibanicú, provincia de Camagüey, Cuba. El trabajo responde a una necesidad del sector de procesamiento de ali mentos, de contar con herramientas contables que contrib...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Centro de Estudios de Dirección Empresarial y Territorial (CEDET)
2023-04-01
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| Series: | Retos de la Dirección |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://retos.reduc.edu.cu/index.php/retos/article/view/268 |
| Summary: | Se presenta un sistema integrado de costos de calidad y medio ambiente, desarrollado en una investigación en la Fábrica de Quesos de Sibanicú, provincia de Camagüey, Cuba. El trabajo responde a una necesidad del sector de procesamiento de ali mentos, de contar con herramientas contables que contribuyan a lograr elevada calidad, a la vez que se incorpore a la gestión, el impacto medioambiental, dado que, si la calidad busca la satisfacción completa de las necesidades de los clientes y de la enti dad en sí,tales necesidades no pueden desmarcarse de la conservación, explotación y mejora del medio ambiente, formando un sistema integrado para lograr la sostenibilidad. La aplicación del sistema propuesto potenció la racionalización en el uso de los recursos,beneficios económicos crecientes y eficiencia en los procesos productivos.
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| ISSN: | 1997-3837 2306-9155 |