Avaliação nutricional de Butiá (Butia yatai) processado

Avaliação nutricional de Butiá (Butia yatai) processado

O consumo de frutas nativas é fundamental para a saúde da sociedade. No Rio Grande do Sul, destaca-se a relevância socioambiental de diferentes espécies de butiá. Entretanto, o Guia Alimentar para População Brasileira, lançado em 2014 com objetivo de fomentar escolhas alimentares mais saudáveis, pon...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Josué Schneider Martins, Eduardo Madruga Melo, Lucas Prestes Fallavena, Plinho Franscisco Hertz
Format:	Article
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Estadual de Campinas 2019-03-01
Series:	Revista Segurança Alimentar e Nutricional
Subjects:	Fruta nativa. Segurança Alimentar Nutricional. Guia alimentar para a população brasileira.
Online Access:	https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8654389

Similar Items

(In)segurança alimentar e nutricional em domicílios de cafeicultores de Ouro Fino, sul de Minas Gerais, Brasil
by: Bruna Carolina Silva de Souza, et al.
Published: (2019-07-01)

SEGURANÇA E SOBERANIA ALIMENTAR: o caso brasileiro (1994-2015)
by: Cristiano Mendes, et al.
Published: (2023-09-01)

Relato de Experiência: percurso e desafios para adesão municipal ao Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
by: Daniele Marano, et al.
Published: (2021-03-01)

O encontro entre o desenvolvimento rural sustentável e a promoção da saúde no Guia Alimentar para a População Brasileira
by: Nádia Rosana Fernandes de Oliveira, et al.

Insegurança alimentar e fatores sociais, econômicos e nutricionais em estudantes de escolas rurais
by: Marilene Cassel Bueno, et al.
Published: (2021-08-01)

Saúde e Sustentabilidade: desafios conceituais e alternativas metodológicas para a análise de sistemas locais de Segurança Alimentar e Nutricional
by: Luciene BURLANDY, et al.
Published: (2015-09-01)

Percepção sobre a segurança alimentar e nutricional de instituições cadastradas no Banco de Alimentos de Itapecerica da Serra
by: Brenda Hehnke, et al.
Published: (2021-08-01)

Padrões de consumo alimentar em uma cidade do Recôncavo da Bahia: um enfoque na segurança alimentar e nutricional
by: Valéria Macedo Almeida Camilo, et al.
Published: (2016-01-01)

Caracterização da polpa do coquinho-azedo (Butia capitata var capitata) Chemical characterization of pulp of Butia capitata var capitata
by: Juliana Pereira Faria, et al.
Published: (2008-09-01)

COMPARAÇÃO ENTRE A COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DOS RÓTULOS E AS ANÁLISES LABORATORIAIS DE QUEIJOS MINAS FRESCAL (TRADICIONAL E LIGHT)
by: Luciana Elisa Oliveira, et al.
Published: (2014-08-01)

Segurança alimentar e nutricional e controvérsias científicas
by: Elaine de Azevedo
Published: (2015-02-01)

I Plano Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Duque de Caxias (2017-2020): uma avaliação com base no ciclo das políticas públicas
by: Daniele Marano, et al.
Published: (2023-07-01)

Segurança alimentar e nutricional e tecnologias sociais em educação alimentar e nutricional: notas sobre um projeto de pesquisa e extensão
by: Lígia Amparo-Santos, et al.
Published: (2015-02-01)

A alimentação das famílias do Centro-Oeste brasileiro: subsídios para ações de segurança alimentar e nutricional
by: Carla Cristina Enes, et al.
Published: (2015-02-01)

SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: INTERFACES E DIMINUIÇÃO DE DESIGUALDADES SOCIAIS
by: Cilene da Silva Gomes Ribeiro, et al.
Published: (2013-10-01)

Diagnóstico de Insegurança Alimentar e Nutricional entre beneficiários do Programa Bolsa Família participantes de oficina de intervenção nutricional
by: Elma Lúcia de Freitas Monteiro, et al.
Published: (2015-04-01)

THE COMPARATIVE ANALYSIS OF DIETARY GUIDELINES: SIMILARITIES AND DISTINCTIONS BETWEEN THREE COUNTRIES
by: Ludmila Morais de Andrade, et al.
Published: (2016-12-01)

Custo e tempo como obstáculos para uma alimentação saudável entre universitários
by: Glaura Paulo Fagundes Olivier, et al.
Published: (2023-02-01)

O ambiente alimentar e o acesso a frutas e hortaliças: “Uma metrópole em perspectiva”
by: Aline Cristine Souza Lopes, et al.

Segurança Alimentar e Nutricional, Hábitos Alimentares e condições socioeconômicas na Chapada dos Veadeiros no Brasil Central
by: Fernanda Costa Aquino, et al.
Published: (2016-12-01)

Associação entre consumo de marcadores alimentares, orientação nutricional e número de refeições em usuários da ESF
by: Roberta de Vargas Zanini, et al.
Published: (2023-12-01)

Feiras livres de Pelotas/RS: uma análise sob a perspectiva da Segurança Alimentar e Nutricional
by: Camila Irigonhé Ramos, et al.
Published: (2019-07-01)

I Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e o Bolsa Família em perspectiva intersetorial
by: Lívia Marília Barbosa Guimarães, et al.
Published: (2020-02-01)

Nutrir Arte: oficinas culinárias e atividades lúdicas como estratégias de educação alimentar e nutricional nas diferentes fases da vida
by: Geovana Gabriele da Silva, et al.
Published: (2021-12-01)

Desenvolvimento de uma pirâmide alimentar adaptada à população vegetariana brasileira
by: Joice Queiroz Pereira, et al.
Published: (2021-04-01)

Agroecologia nas políticas públicas e promoção da segurança alimentar e nutricional
by: Iracema Ferreira de Moura, et al.
Published: (2016-12-01)

Antigos e novos hábitos na alimentação de famílias agrícolas de Chapecó e região
by: Renato Sérgio Maluf, et al.
Published: (2020-02-01)

Estado nutricional de crianças e adolescentes de um município do interior paulista e vínculo com programas de transferência de renda
by: Maria Julia de Miguel Amistá, et al.
Published: (2015-12-01)

MERCADOS INSTITUCIONAIS E A COMERCIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS NA AGRICULTURA FAMILIAR: O PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS NO MUNICÍPIO DE SÃO PEDRO DO BUTIÁ – RS - BRASIL
by: Otávio Diel Deves, et al.
Published: (2013-03-01)

Associação entre insegurança e consumo alimentar em universitários brasileiros durante a pandemia de COVID-19
by: Lucas de Almeida Moura, et al.
Published: (2023-09-01)

Agricultura Urbana e Periurbana
by: Maira dos Santos, et al.
Published: (2019-12-01)

Parâmetros bioquímicos afetados pela alimentação segundo pesquisa estatística em análises clínicas no município de Araraquara, São Paulo, Brasil
by: Flávio Pereira Picheli
Published: (2015-12-01)

Segurança Alimentar e nutricional na Tekoa Pyau, aldeia guarani do município de São Paulo
by: Cristiana Marinho Maymone
Published: (2023-04-01)

Segurança Alimentar e Nutricional e fatores associados em municípios baianos de diferentes portes populacionais
by: Marlus Henrique Queiroz Pereira, et al.
Published: (2019-06-01)

Em torno da mesa: alimentando sensibilidades e competências relato de uma experiência educativa em Macau, RN, Brasil
by: Ana Emília Leite Guedes, et al.
Published: (2015-02-01)

Pescado na alimentação escolar: caracterização nutricional
by: Ramylla Rizia Monteiro da Silva, et al.
Published: (2017-12-01)

A Política de Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil entre 2015 e 2019: uma revisão integrativa
by: Joice de Paula Del Esposte, et al.
Published: (2023-11-01)

Segurança alimentar e nutricional: uma análise da situação da descentralização de sua política pública nacional
by: Ana Beatriz Pinto de Almeida Vasconcellos, et al.
Published: (2018-03-01)

Segurança alimentar e nutricional de crianças menores de 5 anos: da dimensão alimentar à nutricional
by: Dixis Figueroa Pedraza
Published: (2024-01-01)

Condições de vida e saúde no meio rural
by: Cínthia Ribeiro Teodoro, et al.
Published: (2021-12-01)