PERCOBAAN PEMISAHAN MINYAK DAMAR MATA KUCING DENGAN PENYULINGAN SECARA KERING PADA KONDISI VAKUM

Damar mata kucing yang masih lunak mengandung minyak atsiri yang dapat dimanfaatkan untuk keperluan industri. Minyak atsiri ini dapar disuling dari damar tersebut dengan cara penyulingan secara kering pada kondisi vakum. Sehubungan dengan ini penelitian ini bertujuan untuk memperoleh kondisi pemisah...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Bambang Wiyono
Format:	Article
Language:	Indonesian
Published:	Forest Product Research and Development Center 2017-08-01
Series:	Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research)
Subjects:	damar mata kucing minyak atsiri penyulingan kering secara vakum rendemen sifat fisiko-kimia
Online Access:	http://ejournal.forda-mof.org/ejournal-litbang/index.php/JPHH/article/view/3933

_version_	1818173914409336832
author	Bambang Wiyono
author_facet	Bambang Wiyono
author_sort	Bambang Wiyono
collection	DOAJ
description	Damar mata kucing yang masih lunak mengandung minyak atsiri yang dapat dimanfaatkan untuk keperluan industri. Minyak atsiri ini dapar disuling dari damar tersebut dengan cara penyulingan secara kering pada kondisi vakum. Sehubungan dengan ini penelitian ini bertujuan untuk memperoleh kondisi pemisahan minyak atsiri dari damar yang menghasilkan rendemen minyak optimum dan sifat fisiko-kimia minyak yang baik. Penyulingan damar dilakukan secara kering pada kondisi vakum dengan waktu penyulingan yang terdiri dari 0,5; 1; 1,5; 2; dan 2,5 jam, di mana setiap waktu penyulingan diulang 3 kali. Pengaruh peningkatan waktu penyulingan terhadap kualitas minyak dianalisis dengan rancangan acak lengkap. Perbedaan nilai rataan antar perlakuan dianalisis dengan metode Tukey, sedangkan kecenderungan perubahan sifat minyak sejalan dengan meningkatnya waktu penyulingan dianalisis dengan polinomial ortogonal menurut prosedur SAS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu penyulingan berpengaruh sangat nyata terhadap rendemen, berat jenis, putaran optik, bilangan asam, bilangan penyabunan dan bilangan ester minyak damar mata kucing yang dihasilkan. Sedangkan indek biasnya tidak berpengaruh nyata dengan peningkatan waktu penyulingan. Uji Tukey menunjukkan bahwa waktu penyulingan 2,5 jam menghasilkan nilai rataan rendemen, bilangan asam, bilangan penyabunan dan bilangan ester tertinggi secara sangat nyata. Sedangkan Analisis polinomial ortogonal menunjukkan bahwa terdapat hubungan secara nyata antara waktu penyulingan dan rendemen serta sifat fisiko kimia minyak damar mata kucing, kecuali indek biasnya, yang persamaannya adalah sebagai berikut: Rendemen Y = - 0,5771 X2 + 3,4794 X + 0,7567 : R2 = 0,8607 Berat Jenis Y = - 0,0286 X4 - 0,1727 X3 + 0,3636 X2 - 0,2921 X + 0,9847 : R2 = 0,8527 Putaran optik Y = -3,8643 X2+ 19,594 X - 14,884 : R2 = 0,9601 Bilanagn asam Y = -5,1822 X4 + 30,04 X3 - 58,064 X2 + 45,73 X - 7,6033 : R2 = 0,9789 Bilangan penyabunan Y = 22,16000 X3 - 46,90889 X2 + 40,07000 X + 25,58000 : R2 = 0,9662 Bilangan ester Y = + 9,9222 X4 - 62,34 X3 + 135,73 X2 - 112,66 X + 34,09 : R2 = 0,9855 Peningkatan waktu penyulingan cenderung merubah wama minyak damar dari coklat muda ke arah coklat tua dan cenderung pula meningkatkan rendemen, berat jenis, indek bias, putaran optik, bilangan asam, bilangan penyabunan dan bilangan ester minyak damar yang dihasilkan. Waktu penyulingan untuk menghasilkan rendemen minyak optimum adalah 3 jam, sekitar 6%.
first_indexed	2024-12-11T19:36:04Z
format	Article
id	doaj.art-5a200ec3991540898ae6f4d399d920fe
institution	Directory Open Access Journal
issn	0216-4329 2442-8957
language	Indonesian
last_indexed	2024-12-11T19:36:04Z
publishDate	2017-08-01
publisher	Forest Product Research and Development Center
record_format	Article
series	Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research)
spelling	doaj.art-5a200ec3991540898ae6f4d399d920fe2022-12-22T00:53:09ZindForest Product Research and Development CenterJurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research)0216-43292442-89572017-08-01181273910.20886/jphh.2000.18.1.27-392930PERCOBAAN PEMISAHAN MINYAK DAMAR MATA KUCING DENGAN PENYULINGAN SECARA KERING PADA KONDISI VAKUMBambang Wiyono0Pusat Penelitian dan Pengembangan Hasil HutanDamar mata kucing yang masih lunak mengandung minyak atsiri yang dapat dimanfaatkan untuk keperluan industri. Minyak atsiri ini dapar disuling dari damar tersebut dengan cara penyulingan secara kering pada kondisi vakum. Sehubungan dengan ini penelitian ini bertujuan untuk memperoleh kondisi pemisahan minyak atsiri dari damar yang menghasilkan rendemen minyak optimum dan sifat fisiko-kimia minyak yang baik. Penyulingan damar dilakukan secara kering pada kondisi vakum dengan waktu penyulingan yang terdiri dari 0,5; 1; 1,5; 2; dan 2,5 jam, di mana setiap waktu penyulingan diulang 3 kali. Pengaruh peningkatan waktu penyulingan terhadap kualitas minyak dianalisis dengan rancangan acak lengkap. Perbedaan nilai rataan antar perlakuan dianalisis dengan metode Tukey, sedangkan kecenderungan perubahan sifat minyak sejalan dengan meningkatnya waktu penyulingan dianalisis dengan polinomial ortogonal menurut prosedur SAS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu penyulingan berpengaruh sangat nyata terhadap rendemen, berat jenis, putaran optik, bilangan asam, bilangan penyabunan dan bilangan ester minyak damar mata kucing yang dihasilkan. Sedangkan indek biasnya tidak berpengaruh nyata dengan peningkatan waktu penyulingan. Uji Tukey menunjukkan bahwa waktu penyulingan 2,5 jam menghasilkan nilai rataan rendemen, bilangan asam, bilangan penyabunan dan bilangan ester tertinggi secara sangat nyata. Sedangkan Analisis polinomial ortogonal menunjukkan bahwa terdapat hubungan secara nyata antara waktu penyulingan dan rendemen serta sifat fisiko kimia minyak damar mata kucing, kecuali indek biasnya, yang persamaannya adalah sebagai berikut: Rendemen Y = - 0,5771 X2 + 3,4794 X + 0,7567 : R2 = 0,8607 Berat Jenis Y = - 0,0286 X4 - 0,1727 X3 + 0,3636 X2 - 0,2921 X + 0,9847 : R2 = 0,8527 Putaran optik Y = -3,8643 X2+ 19,594 X - 14,884 : R2 = 0,9601 Bilanagn asam Y = -5,1822 X4 + 30,04 X3 - 58,064 X2 + 45,73 X - 7,6033 : R2 = 0,9789 Bilangan penyabunan Y = 22,16000 X3 - 46,90889 X2 + 40,07000 X + 25,58000 : R2 = 0,9662 Bilangan ester Y = + 9,9222 X4 - 62,34 X3 + 135,73 X2 - 112,66 X + 34,09 : R2 = 0,9855 Peningkatan waktu penyulingan cenderung merubah wama minyak damar dari coklat muda ke arah coklat tua dan cenderung pula meningkatkan rendemen, berat jenis, indek bias, putaran optik, bilangan asam, bilangan penyabunan dan bilangan ester minyak damar yang dihasilkan. Waktu penyulingan untuk menghasilkan rendemen minyak optimum adalah 3 jam, sekitar 6%.http://ejournal.forda-mof.org/ejournal-litbang/index.php/JPHH/article/view/3933damar mata kucingminyak atsiripenyulingan kering secara vakumrendemensifat fisiko-kimia
spellingShingle	Bambang Wiyono PERCOBAAN PEMISAHAN MINYAK DAMAR MATA KUCING DENGAN PENYULINGAN SECARA KERING PADA KONDISI VAKUM Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research) damar mata kucing minyak atsiri penyulingan kering secara vakum rendemen sifat fisiko-kimia
title	PERCOBAAN PEMISAHAN MINYAK DAMAR MATA KUCING DENGAN PENYULINGAN SECARA KERING PADA KONDISI VAKUM
title_full	PERCOBAAN PEMISAHAN MINYAK DAMAR MATA KUCING DENGAN PENYULINGAN SECARA KERING PADA KONDISI VAKUM
title_fullStr	PERCOBAAN PEMISAHAN MINYAK DAMAR MATA KUCING DENGAN PENYULINGAN SECARA KERING PADA KONDISI VAKUM
title_full_unstemmed	PERCOBAAN PEMISAHAN MINYAK DAMAR MATA KUCING DENGAN PENYULINGAN SECARA KERING PADA KONDISI VAKUM
title_short	PERCOBAAN PEMISAHAN MINYAK DAMAR MATA KUCING DENGAN PENYULINGAN SECARA KERING PADA KONDISI VAKUM
title_sort	percobaan pemisahan minyak damar mata kucing dengan penyulingan secara kering pada kondisi vakum
topic	damar mata kucing minyak atsiri penyulingan kering secara vakum rendemen sifat fisiko-kimia
url	http://ejournal.forda-mof.org/ejournal-litbang/index.php/JPHH/article/view/3933
work_keys_str_mv	AT bambangwiyono percobaanpemisahanminyakdamarmatakucingdenganpenyulingansecarakeringpadakondisivakum

PERCOBAAN PEMISAHAN MINYAK DAMAR MATA KUCING DENGAN PENYULINGAN SECARA KERING PADA KONDISI VAKUM

Similar Items