Sistem Pakar Penentuan Penggunaan Bahan Tambahan Pangan untuk Produk Pangan
Keracunan makanan yang terjadi di lingkungan masyarakat salah satu penyebabnya adalah pengunaan bahan tambahan pangan yang tidak sejalan dengan peraturan pemerintah yang berlaku. Bahan Tambahan Pangan adalah bahan yang mempengaruhi sifat atau bentuk pangan dengan cara ditambahkan ke dalam pangan dia...
Main Authors: | Melva Linda Aritonang, Kudang Boro Seminar, Nugraha Edhi Suyatma, Irman Hermadi |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Indonesian |
Published: |
University of Brawijaya
2022-06-01
|
Series: | Jurnal Teknologi Informasi dan Ilmu Komputer |
Online Access: | https://jtiik.ub.ac.id/index.php/jtiik/article/view/3363 |
Similar Items
-
KEAMANAN PANGAN KAITANNYA DENGAN PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN DAN KONTAMINAN
by: , Sri Anggrahini
Published: (2008) -
Aspek keamanan penggunaan bahan kimia pada produk pangan
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (1997) -
Kajian Paparan Bahan Tambahan Pangan Benzoat pada Anak-anak Berdasarkan Data Konsumsi Pangan Individu di Kabupaten Bogor
by: Achmat Sarifudin
Published: (2018-04-01) -
Alternatif Angkak Sebagai Bahan Tambahan Pangan Alami Terhadap Karakteristik Sosis Daging Ayam
by: Haris Lukman
Published: (2015-11-01) -
Alternatif Angkak Sebagai Bahan Tambahan Pangan Alami Terhadap Karakteristik Sosis Daging Ayam
by: Haris Lukman
Published: (2015-11-01)