Patrones de marcación de ingredientes y orden de procesos en textos gastronómicos costarricenses
En este artículo, se presentará una síntesis de los procedimientos y resultados relativos a la primera etapa, o etapa precomputacional, del proyecto “Análisis de contextos definicionales en corpus de gastronomía tradicional en Costa Rica (CODEGAT)”, en el que se estudian los recursos de marcación d...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de Costa Rica
2019-01-01
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| Series: | Káñina |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/kanina/article/view/35856 |