Hábitos alimentares aterogênicos de grupos populacionais em área metropolitana da região sudeste do Brasil

Hábitos alimentares aterogênicos de grupos populacionais em área metropolitana da região sudeste do Brasil

Em amostra representativa da população de duas áreas de estudo (568 indivíduos), Município de Cotia, SP, Brasil, foi realizado inquérito alimentar, baseado na história alimentar do indivíduo. Os objetivos foram: identificar o potencial aterogênico de dietas de diferentes agrupamentos humanos, estrat...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Salas Martins Ignez, Mazzilli Rosa Nilda, Alonso Nieto Rosário, Alvares Elaine Donizeti, Oshiro Rosely, Marucci Maria de Fátima Nunes, Casajus Monica Inês
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade de São Paulo 1994-01-01
Series:	Revista de Saúde Pública
Subjects:	Dieta aterogênica Classe social Hábitos alimentares
Online Access:	http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89101994000500008

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