Desarrollo de un Sistema integrado de sensores para la caracterización organoléptica de pisco
Hemos construido un sistema integrado de sensores para la caracterización organoléptica de un licor destilado de la vis llamado pisco, analizando su fase liquida en una celda electroquímica, además se analiza la fase gaseosa en una pequeña cámara donde se encuentran los sensores de gas. Se ha diseña...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Investigación de Física
2010-12-01
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| Series: | Revista de Investigación de Física |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/fisica/article/view/8930 |