Avaliação dos bancos de alimentos

Avaliação dos bancos de alimentos

Esta é uma revisão de literatura que teve por objetivo sistematizar a produção científica e bibliográfica especializada acerca da avaliação de bancos de alimentos públicos, de acordo com os aspectos relativos ao seu funcionamento. As buscas foram realizadas a partir de bases e repositórios científic...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Mariana Tarricone Garcia, Erika Rodrigues da Silva, Rosana Derbas Mustapha, Denise Eugenia Pereira Coelho, Giovanna Maurelli, Regicely Aline Brandão Ferreira, Natalia Tenuta Kuchenbecker do Amaral, Claudia Maria Bógus
Format:	Article
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Estadual de Campinas 2022-01-01
Series:	Revista Segurança Alimentar e Nutricional
Subjects:	Segurança Alimentar e Nutricional Assistência Alimentar Desperdício de Alimentos
Online Access:	https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8665406

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