Antioxidantes producidos por microorganismos acuáticos y terrestres con uso potencial en cosméticos
Los antioxidantes son compuestos naturales o sintéticos capaces de prevenir o retardar el daño oxidativo, al contrarrestar radicales libres en biomoléculas expuestas a este tipo de estrés. La industria alimentaria, farmacéutica y cosmética ha optado por sustituir los ingredientes químicos por compue...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad de Antioquia
2021-11-01
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| Series: | Actualidades Biológicas |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.udea.edu.co/index.php/actbio/article/view/345077 |