Miary i wymiary bezpieczeństwa żywnościowego
Konsekwencją wielowymiarowości i wielopoziomowości bezpieczeństwa żywnościowego jest duża liczba definicji i mierników tego zjawiska. Celem artykułu była próba usystematyzowania metod pomiaru bezpieczeństwa żywnościowego oraz wskazanie ich zalet i wad w oparciu o przegląd literatury krajowej i zagra...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Warsaw University of Life Sciences Press
2018-03-01
|
| Series: | Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2707 |
| _version_ | 1818161517173932032 |
|---|---|
| author | Agnieszka Poczta-Wajda |
| author_facet | Agnieszka Poczta-Wajda |
| author_sort | Agnieszka Poczta-Wajda |
| collection | DOAJ |
| description | Konsekwencją wielowymiarowości i wielopoziomowości bezpieczeństwa żywnościowego jest duża liczba definicji i mierników tego zjawiska. Celem artykułu była próba usystematyzowania metod pomiaru bezpieczeństwa żywnościowego oraz wskazanie ich zalet i wad w oparciu o przegląd literatury krajowej i zagranicznej. Metody pomiaru bezpieczeństwa żywnościowego podzielono na pięć grup. Chociaż żadna z zaprezentowanych metod nie ujmuje tego problemu w sposób kompleksowy i wolny od wad, to z przeglądu literatury wynika, że dużą popularnością wśród badaczy problemu bezpieczeństwa żywnościowego, szczególnie na poziomie krajowym i lokalnym, cieszą się metody oparte na ocenie skali doświadczania niepewności żywnościowej i postrzegania własnej sytuacji żywnościowej przez respondentów (experience-based food insecurity scales). |
| first_indexed | 2024-12-11T16:19:01Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-61286db6aef44c59ae7355dcf64be1bd |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2081-6960 2544-0659 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-11T16:19:01Z |
| publishDate | 2018-03-01 |
| publisher | Warsaw University of Life Sciences Press |
| record_format | Article |
| series | Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego |
| spelling | doaj.art-61286db6aef44c59ae7355dcf64be1bd2022-12-22T00:58:53ZengWarsaw University of Life Sciences PressZeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego2081-69602544-06592018-03-0118110.22630/PRS.2018.18.1.19Miary i wymiary bezpieczeństwa żywnościowegoAgnieszka Poczta-Wajda0Uniwersytet Ekonomiczny w PoznaniuKonsekwencją wielowymiarowości i wielopoziomowości bezpieczeństwa żywnościowego jest duża liczba definicji i mierników tego zjawiska. Celem artykułu była próba usystematyzowania metod pomiaru bezpieczeństwa żywnościowego oraz wskazanie ich zalet i wad w oparciu o przegląd literatury krajowej i zagranicznej. Metody pomiaru bezpieczeństwa żywnościowego podzielono na pięć grup. Chociaż żadna z zaprezentowanych metod nie ujmuje tego problemu w sposób kompleksowy i wolny od wad, to z przeglądu literatury wynika, że dużą popularnością wśród badaczy problemu bezpieczeństwa żywnościowego, szczególnie na poziomie krajowym i lokalnym, cieszą się metody oparte na ocenie skali doświadczania niepewności żywnościowej i postrzegania własnej sytuacji żywnościowej przez respondentów (experience-based food insecurity scales).https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2707bezpieczeństwo żywnościowegłódniedożywieniemiernikiFAO |
| spellingShingle | Agnieszka Poczta-Wajda Miary i wymiary bezpieczeństwa żywnościowego Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego bezpieczeństwo żywnościowe głód niedożywienie mierniki FAO |
| title | Miary i wymiary bezpieczeństwa żywnościowego |
| title_full | Miary i wymiary bezpieczeństwa żywnościowego |
| title_fullStr | Miary i wymiary bezpieczeństwa żywnościowego |
| title_full_unstemmed | Miary i wymiary bezpieczeństwa żywnościowego |
| title_short | Miary i wymiary bezpieczeństwa żywnościowego |
| title_sort | miary i wymiary bezpieczenstwa zywnosciowego |
| topic | bezpieczeństwo żywnościowe głód niedożywienie mierniki FAO |
| url | https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2707 |
| work_keys_str_mv | AT agnieszkapocztawajda miaryiwymiarybezpieczenstwazywnosciowego |