Pendampingan Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) melalui Teknik Fermentasi pada UD Kelapa Sari Desa Sulang Klungkung Bali

Pendampingan Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) melalui Teknik Fermentasi pada UD Kelapa Sari Desa Sulang Klungkung Bali

Desa Sulang merupakan salah satu desa yang ada di Kecamatan Kawan Kabupaten Klungkung. Secara tofografi Desa Sulang berstruktur perbukitan, banyak tumbuh tanaman kelapa. Secara historis buah kelapa di Desa Sulang diproses untuk membuat minyak kelapa tradisional (lengis tanusan). UD Kelapa Sari merup...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: I Made Sumartana, Ida Ayu Putu Sri Widnyani, Cokorde Istri Dian Laksmi Dewi, Ida Bagus Gde Indramanik
Format: Article
Language:Indonesian
Published: Politeknik Negeri Bali 2023-05-01
Series:Bhakti Persada: Jurnal Aplikasi Ipteks
Subjects:
pelatihan
pembuatan vco
teknik fermentasi
virgin coconut oil (vco)
Online Access:https://ojs2.pnb.ac.id/index.php/BP/article/view/823

Similar Items

Similar Items