Monensina sódica e Saccharomyces cerevisiae em dietas para bovinos: fermentação ruminal, digestibilidade dos nutrientes e eficiência de síntese microbiana Sodium monensin and Saccharomyces cerevisiae in cattle diets: ruminal fermentation, nutrient digestibility and microbial synthesis efficiency
Avaliaram-se os efeitos do uso de monensina sódica, Saccharomyces cerevisiae e da mistura de ambos na dieta de bovinos sobre o pH e a concentração de amônia no rúmen, a digestibilidade aparente parcial e total dos nutrientes e a síntese de proteína microbiana no rúmen. Foram utilizados quatro bovino...
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Sociedade Brasileira de Zootecnia
2010-01-01
|
| Series: | Revista Brasileira de Zootecnia |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000100024 |
| _version_ | 1818899825793433600 |
|---|---|
| author | Fernanda Fereli Antonio Ferriani Branco Clóves Cabreira Jobim Sabrina Marcantonio Coneglian Fernanda Granzotto Julio Cezar Barreto |
| author_facet | Fernanda Fereli Antonio Ferriani Branco Clóves Cabreira Jobim Sabrina Marcantonio Coneglian Fernanda Granzotto Julio Cezar Barreto |
| author_sort | Fernanda Fereli |
| collection | DOAJ |
| description | Avaliaram-se os efeitos do uso de monensina sódica, Saccharomyces cerevisiae e da mistura de ambos na dieta de bovinos sobre o pH e a concentração de amônia no rúmen, a digestibilidade aparente parcial e total dos nutrientes e a síntese de proteína microbiana no rúmen. Foram utilizados quatro bovinos da raça Holandesa Preto e Branco, castrados, com 320 kg de peso vivo, e canulados no rúmen. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 4 × 4, e os tratamentos consistiram de doses diárias de: 200 mg de monensina sódica (100I); 100 mg monensina sódica + 2,5 g Saccharomyces cerevisiae (50IP); 200 mg de monensina sódica + 5 g Saccharomyces cerevisiae (100IP); e 5 g Saccharomyces cerevisiae (100P), fornecidos diariamente pela cânula ruminal. A dieta contendo 100I promoveu menor digestão intestinal e total da matéria seca (MS), maior digestão intestinal da fibra em detergente neutro (FDN) e do extrato etéreo (EE), maior digestão total da proteína bruta (PB) e do EE e maior coeficiente de digestibilidade aparente ruminal (CDAR) e total (CDAT) da PB. A dieta contendo 100P resultou em menor digestão ruminal da PB, maior digestão ruminal da FDN, maior digestão intestinal da matéria orgânica (MO), da PB e dos carboidratos não-fibrosos (CNF), maior digestão total da matéria orgânica e do extrato etéreo, maior CDAR da FDN, maior coeficiente de digestibilidade intestinal (CDAI) da MO e dos CNF e maior CDAT da MO. A dieta 100P promoveu maior fluxo omasal de nitrogênio bacteriano e maior eficiência microbiana aparente e verdadeira. A dieta com 5 g/dia de Saccharomyces cerevisiae apresentou valor de NDT superior ao das outras dietas. As dietas não diferem quanto ao pH e à concentração de amônia no rúmen.<br>The study was conducted to evaluate effects of sodium monensin, Saccharomyces cerevisiae and a mixture of both, in cattle diets, on ruminal pH and ammonia concentration, partial and total nutrient digestibility, and microbial protein synthesis in the rumen. Four Holstein steers weighting 320 kg and cannulated in the rumen were used. A 4 × 4 Latin square experimental design was used and treatments consisted of daily intake of: 200 mg of sodium monensin (100I); 100 mg of sodium monensin + 2.5 g of Saccharomyces cerevisiae (50IP); 200 mg sodium monensin + 5 g Saccharomyces cerevisiae (100IP), and 5 g Saccharomyces cerevisiae (100P) supplied daily through the ruminal canula. The diets containing 100I showed lower intestinal and total DM digestion, higher intestinal digestion of neutral detergent fiber (NDF) and ether extract (EE), higher total digestion of crude protein (CP) and ether extract (EE) and higher apparent ruminal and total CP digestibility. The diets containing 100P showed lower ruminal CP digestion, higher ruminal NDF digestion, higher intestinal digestion of OM, CP, and NFC, higher total digestion of OM and EE, higher apparent ruminal NDF digestibility, higher apparent intestinal digestibility of OM and NFC, and higher apparent total digestibility of OM. Regarding microbial protein synthesis, diets with 100P produced higher omasal flow of bacterial nitrogen and higher apparent and true microbial efficiency. The diets that supplied 5 g/d Saccharomyces cerevisiae increased TDN compared to the other diets. The treatments do not differ for ruminal pH and ammonia concentration. |
| first_indexed | 2024-12-19T19:54:07Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-615d27aff2bc4db888536382219c54f0 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1516-3598 1806-9290 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-19T19:54:07Z |
| publishDate | 2010-01-01 |
| publisher | Sociedade Brasileira de Zootecnia |
| record_format | Article |
| series | Revista Brasileira de Zootecnia |
| spelling | doaj.art-615d27aff2bc4db888536382219c54f02022-12-21T20:07:52ZengSociedade Brasileira de ZootecniaRevista Brasileira de Zootecnia1516-35981806-92902010-01-0139118319010.1590/S1516-35982010000100024Monensina sódica e Saccharomyces cerevisiae em dietas para bovinos: fermentação ruminal, digestibilidade dos nutrientes e eficiência de síntese microbiana Sodium monensin and Saccharomyces cerevisiae in cattle diets: ruminal fermentation, nutrient digestibility and microbial synthesis efficiencyFernanda FereliAntonio Ferriani BrancoClóves Cabreira JobimSabrina Marcantonio ConeglianFernanda GranzottoJulio Cezar BarretoAvaliaram-se os efeitos do uso de monensina sódica, Saccharomyces cerevisiae e da mistura de ambos na dieta de bovinos sobre o pH e a concentração de amônia no rúmen, a digestibilidade aparente parcial e total dos nutrientes e a síntese de proteína microbiana no rúmen. Foram utilizados quatro bovinos da raça Holandesa Preto e Branco, castrados, com 320 kg de peso vivo, e canulados no rúmen. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 4 × 4, e os tratamentos consistiram de doses diárias de: 200 mg de monensina sódica (100I); 100 mg monensina sódica + 2,5 g Saccharomyces cerevisiae (50IP); 200 mg de monensina sódica + 5 g Saccharomyces cerevisiae (100IP); e 5 g Saccharomyces cerevisiae (100P), fornecidos diariamente pela cânula ruminal. A dieta contendo 100I promoveu menor digestão intestinal e total da matéria seca (MS), maior digestão intestinal da fibra em detergente neutro (FDN) e do extrato etéreo (EE), maior digestão total da proteína bruta (PB) e do EE e maior coeficiente de digestibilidade aparente ruminal (CDAR) e total (CDAT) da PB. A dieta contendo 100P resultou em menor digestão ruminal da PB, maior digestão ruminal da FDN, maior digestão intestinal da matéria orgânica (MO), da PB e dos carboidratos não-fibrosos (CNF), maior digestão total da matéria orgânica e do extrato etéreo, maior CDAR da FDN, maior coeficiente de digestibilidade intestinal (CDAI) da MO e dos CNF e maior CDAT da MO. A dieta 100P promoveu maior fluxo omasal de nitrogênio bacteriano e maior eficiência microbiana aparente e verdadeira. A dieta com 5 g/dia de Saccharomyces cerevisiae apresentou valor de NDT superior ao das outras dietas. As dietas não diferem quanto ao pH e à concentração de amônia no rúmen.<br>The study was conducted to evaluate effects of sodium monensin, Saccharomyces cerevisiae and a mixture of both, in cattle diets, on ruminal pH and ammonia concentration, partial and total nutrient digestibility, and microbial protein synthesis in the rumen. Four Holstein steers weighting 320 kg and cannulated in the rumen were used. A 4 × 4 Latin square experimental design was used and treatments consisted of daily intake of: 200 mg of sodium monensin (100I); 100 mg of sodium monensin + 2.5 g of Saccharomyces cerevisiae (50IP); 200 mg sodium monensin + 5 g Saccharomyces cerevisiae (100IP), and 5 g Saccharomyces cerevisiae (100P) supplied daily through the ruminal canula. The diets containing 100I showed lower intestinal and total DM digestion, higher intestinal digestion of neutral detergent fiber (NDF) and ether extract (EE), higher total digestion of crude protein (CP) and ether extract (EE) and higher apparent ruminal and total CP digestibility. The diets containing 100P showed lower ruminal CP digestion, higher ruminal NDF digestion, higher intestinal digestion of OM, CP, and NFC, higher total digestion of OM and EE, higher apparent ruminal NDF digestibility, higher apparent intestinal digestibility of OM and NFC, and higher apparent total digestibility of OM. Regarding microbial protein synthesis, diets with 100P produced higher omasal flow of bacterial nitrogen and higher apparent and true microbial efficiency. The diets that supplied 5 g/d Saccharomyces cerevisiae increased TDN compared to the other diets. The treatments do not differ for ruminal pH and ammonia concentration.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000100024leveduramicrorganismos celulolíticosprobióticosprodução microbianacellulolytic microorganismsmicrobial productionprobioticsyeast |
| spellingShingle | Fernanda Fereli Antonio Ferriani Branco Clóves Cabreira Jobim Sabrina Marcantonio Coneglian Fernanda Granzotto Julio Cezar Barreto Monensina sódica e Saccharomyces cerevisiae em dietas para bovinos: fermentação ruminal, digestibilidade dos nutrientes e eficiência de síntese microbiana Sodium monensin and Saccharomyces cerevisiae in cattle diets: ruminal fermentation, nutrient digestibility and microbial synthesis efficiency Revista Brasileira de Zootecnia levedura microrganismos celulolíticos probióticos produção microbiana cellulolytic microorganisms microbial production probiotics yeast |
| title | Monensina sódica e Saccharomyces cerevisiae em dietas para bovinos: fermentação ruminal, digestibilidade dos nutrientes e eficiência de síntese microbiana Sodium monensin and Saccharomyces cerevisiae in cattle diets: ruminal fermentation, nutrient digestibility and microbial synthesis efficiency |
| title_full | Monensina sódica e Saccharomyces cerevisiae em dietas para bovinos: fermentação ruminal, digestibilidade dos nutrientes e eficiência de síntese microbiana Sodium monensin and Saccharomyces cerevisiae in cattle diets: ruminal fermentation, nutrient digestibility and microbial synthesis efficiency |
| title_fullStr | Monensina sódica e Saccharomyces cerevisiae em dietas para bovinos: fermentação ruminal, digestibilidade dos nutrientes e eficiência de síntese microbiana Sodium monensin and Saccharomyces cerevisiae in cattle diets: ruminal fermentation, nutrient digestibility and microbial synthesis efficiency |
| title_full_unstemmed | Monensina sódica e Saccharomyces cerevisiae em dietas para bovinos: fermentação ruminal, digestibilidade dos nutrientes e eficiência de síntese microbiana Sodium monensin and Saccharomyces cerevisiae in cattle diets: ruminal fermentation, nutrient digestibility and microbial synthesis efficiency |
| title_short | Monensina sódica e Saccharomyces cerevisiae em dietas para bovinos: fermentação ruminal, digestibilidade dos nutrientes e eficiência de síntese microbiana Sodium monensin and Saccharomyces cerevisiae in cattle diets: ruminal fermentation, nutrient digestibility and microbial synthesis efficiency |
| title_sort | monensina sodica e saccharomyces cerevisiae em dietas para bovinos fermentacao ruminal digestibilidade dos nutrientes e eficiencia de sintese microbiana sodium monensin and saccharomyces cerevisiae in cattle diets ruminal fermentation nutrient digestibility and microbial synthesis efficiency |
| topic | levedura microrganismos celulolíticos probióticos produção microbiana cellulolytic microorganisms microbial production probiotics yeast |
| url | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000100024 |
| work_keys_str_mv | AT fernandafereli monensinasodicaesaccharomycescerevisiaeemdietasparabovinosfermentacaoruminaldigestibilidadedosnutrienteseeficienciadesintesemicrobianasodiummonensinandsaccharomycescerevisiaeincattledietsruminalfermentationnutrientdigestibilityandmicrobialsynthesisefficie AT antonioferrianibranco monensinasodicaesaccharomycescerevisiaeemdietasparabovinosfermentacaoruminaldigestibilidadedosnutrienteseeficienciadesintesemicrobianasodiummonensinandsaccharomycescerevisiaeincattledietsruminalfermentationnutrientdigestibilityandmicrobialsynthesisefficie AT clovescabreirajobim monensinasodicaesaccharomycescerevisiaeemdietasparabovinosfermentacaoruminaldigestibilidadedosnutrienteseeficienciadesintesemicrobianasodiummonensinandsaccharomycescerevisiaeincattledietsruminalfermentationnutrientdigestibilityandmicrobialsynthesisefficie AT sabrinamarcantonioconeglian monensinasodicaesaccharomycescerevisiaeemdietasparabovinosfermentacaoruminaldigestibilidadedosnutrienteseeficienciadesintesemicrobianasodiummonensinandsaccharomycescerevisiaeincattledietsruminalfermentationnutrientdigestibilityandmicrobialsynthesisefficie AT fernandagranzotto monensinasodicaesaccharomycescerevisiaeemdietasparabovinosfermentacaoruminaldigestibilidadedosnutrienteseeficienciadesintesemicrobianasodiummonensinandsaccharomycescerevisiaeincattledietsruminalfermentationnutrientdigestibilityandmicrobialsynthesisefficie AT juliocezarbarreto monensinasodicaesaccharomycescerevisiaeemdietasparabovinosfermentacaoruminaldigestibilidadedosnutrienteseeficienciadesintesemicrobianasodiummonensinandsaccharomycescerevisiaeincattledietsruminalfermentationnutrientdigestibilityandmicrobialsynthesisefficie |