{'en_US': 'COMPARATIVE PRODUCT QUALITY ASSESSMENT OF BREAD QUALITY FROM WHEAT\n FLOUR, REALIZED IN RETAIL TRADING NETWORK PENZA', 'ru_RU': 'СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ХЛЕБА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,\n РЕАЛИЗУЕМОГО В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. ПЕНЗЫ'}
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Penza State Technological University
2017-03-01
|
| Series: | Инновационная техника и технология |
| Online Access: | https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/205 |
| _version_ | 1798023521165639680 |
|---|---|
| author | Е.С. Селиванов П.К. Воронина |
| author_facet | Е.С. Селиванов П.К. Воронина |
| author_sort | Е.С. Селиванов |
| collection | DOAJ |
| first_indexed | 2024-04-11T17:48:45Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-61a077e7f84641ec97f2e2d34decd2ee |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2410-0242 2414-9845 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-11T17:48:45Z |
| publishDate | 2017-03-01 |
| publisher | Penza State Technological University |
| record_format | Article |
| series | Инновационная техника и технология |
| spelling | doaj.art-61a077e7f84641ec97f2e2d34decd2ee2022-12-22T04:11:13ZengPenza State Technological UniversityИнновационная техника и технология2410-02422414-98452017-03-0141{'en_US': 'COMPARATIVE PRODUCT QUALITY ASSESSMENT OF BREAD QUALITY FROM WHEAT\n FLOUR, REALIZED IN RETAIL TRADING NETWORK PENZA', 'ru_RU': 'СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ХЛЕБА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,\n РЕАЛИЗУЕМОГО В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. ПЕНЗЫ'}Е.С. Селиванов0П.К. Воронина1{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический\n университет'}{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический\n университет'}https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/205 |
| spellingShingle | Е.С. Селиванов П.К. Воронина {'en_US': 'COMPARATIVE PRODUCT QUALITY ASSESSMENT OF BREAD QUALITY FROM WHEAT\n FLOUR, REALIZED IN RETAIL TRADING NETWORK PENZA', 'ru_RU': 'СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ХЛЕБА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,\n РЕАЛИЗУЕМОГО В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. ПЕНЗЫ'} Инновационная техника и технология |
| title | {'en_US': 'COMPARATIVE PRODUCT QUALITY ASSESSMENT OF BREAD QUALITY FROM WHEAT\n FLOUR, REALIZED IN RETAIL TRADING NETWORK PENZA', 'ru_RU': 'СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ХЛЕБА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,\n РЕАЛИЗУЕМОГО В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. ПЕНЗЫ'} |
| title_full | {'en_US': 'COMPARATIVE PRODUCT QUALITY ASSESSMENT OF BREAD QUALITY FROM WHEAT\n FLOUR, REALIZED IN RETAIL TRADING NETWORK PENZA', 'ru_RU': 'СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ХЛЕБА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,\n РЕАЛИЗУЕМОГО В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. ПЕНЗЫ'} |
| title_fullStr | {'en_US': 'COMPARATIVE PRODUCT QUALITY ASSESSMENT OF BREAD QUALITY FROM WHEAT\n FLOUR, REALIZED IN RETAIL TRADING NETWORK PENZA', 'ru_RU': 'СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ХЛЕБА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,\n РЕАЛИЗУЕМОГО В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. ПЕНЗЫ'} |
| title_full_unstemmed | {'en_US': 'COMPARATIVE PRODUCT QUALITY ASSESSMENT OF BREAD QUALITY FROM WHEAT\n FLOUR, REALIZED IN RETAIL TRADING NETWORK PENZA', 'ru_RU': 'СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ХЛЕБА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,\n РЕАЛИЗУЕМОГО В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. ПЕНЗЫ'} |
| title_short | {'en_US': 'COMPARATIVE PRODUCT QUALITY ASSESSMENT OF BREAD QUALITY FROM WHEAT\n FLOUR, REALIZED IN RETAIL TRADING NETWORK PENZA', 'ru_RU': 'СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ХЛЕБА ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,\n РЕАЛИЗУЕМОГО В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. ПЕНЗЫ'} |
| title_sort | en us comparative product quality assessment of bread quality from wheat n flour realized in retail trading network penza ru ru сравнительная товароведная оценка качества хлеба из пшеничной муки n реализуемого в розничной торговой сети г пензы |
| url | https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/205 |
| work_keys_str_mv | AT esselivanov enuscomparativeproductqualityassessmentofbreadqualityfromwheatnflourrealizedinretailtradingnetworkpenzarurusravnitelʹnaâtovarovednaâocenkakačestvahlebaizpšeničnojmukinrealizuemogovrozničnojtorgovojsetigpenzy AT pkvoronina enuscomparativeproductqualityassessmentofbreadqualityfromwheatnflourrealizedinretailtradingnetworkpenzarurusravnitelʹnaâtovarovednaâocenkakačestvahlebaizpšeničnojmukinrealizuemogovrozničnojtorgovojsetigpenzy |