بررسی تأثیر نانوذرات سلنیوم بر عملکرد، وضعیت آنتی اکسیدانی ، فراسنجه های خونی و پایداری اکسیداتیو تخم مرغ در مرغان تخمگذار
این مطالعه به منظور بررسی اثر نانوذرات سلنیوم بر فراسنجههای خونی و متابولیتهای زرده در مرغان تخمگذار انجام شد. این آزمایش با 160 قطعه مرغ تخمگذار هایلاین W36 در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار، 4 تکرار و 10 پرنده در هر واحد آزمایشی صورت پذیرفت. جیرههای آزمایشی شامل: جیره شاهد و سطوح 2/0، 3/0 و 5...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Ferdowsi University of Mashhad
2020-11-01
|
| Series: | پژوهشهای علوم دامی ایران |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ijasr.um.ac.ir/article_36865_d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e.pdf |
| _version_ | 1818599818129309696 |
|---|---|
| author | مختار فتحی تیمور تنها امیرحسین شفیعی |
| author_facet | مختار فتحی تیمور تنها امیرحسین شفیعی |
| author_sort | مختار فتحی |
| collection | DOAJ |
| description | این مطالعه به منظور بررسی اثر نانوذرات سلنیوم بر فراسنجههای خونی و متابولیتهای زرده در مرغان تخمگذار انجام شد. این آزمایش با 160 قطعه مرغ تخمگذار هایلاین W36 در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار، 4 تکرار و 10 پرنده در هر واحد آزمایشی صورت پذیرفت. جیرههای آزمایشی شامل: جیره شاهد و سطوح 2/0، 3/0 و 5/0 میلیگرم در کیلوگرم نانوسلنیوم بود. در پایان دوره آزمایشی به منظور بررسی اثر تیمارهای آزمایشی بر فراسنجههای خونی و متابولیتهای زرده از هر واحد آزمایشی نمونهگیری انجام شد. فراسنجه های اندازه گیری شده، شامل متابولیتهای سرم خون مورد آزمایش شامل: تعیین میزان مالونیل دی آلدهید، کلسترول تام، تری گلیسرید تام، آسپارتات آمینوترنسفراز، آلانین ترنسفراز و آنتی اکسیدان تام بود. متابولیتهای زرده تخم مرغ مورد آزمایش شامل: تعیین میزان غلظت سلنیوم زرده و سطح مالوندی آلدئید چربیهای زرده بود. نتایج نشان داد تأثیر سطوح مختلف نانوسلنیوم بر میزان مالون دی آلدئید، کلسترول، تری گلیسرید ، آسپارتات آمینوترنسفراز و آلانین آمینوترنسفراز سرمی معنیدار نبود. مکملسازی جیره با 5/0 میلیگرم در کیلوگرم نانوسلنیوم بیشترین میزان سلنیوم در زرده نشان داد. ظرفیت آنتی اکسیدانی سرم به طور منحنی با افزایش سطح نانوسلنیوم تا 3/0 میلی گرم افزایش ولی در سطح 5/0 میلی کاهش یافت. میزان پروکسیداسیون چربیهای زرده تحت تأثیر مدت نگهداری و تیمارهای آزمایشی قرار گرفت به طوری که سطح 2/0 و 3/0 میلی گرم نانوسلنیوم سبب کاهش معنی دار مالون دی آلدئید تخم مرغ در روز اول و 15 روز بعد از تخمگذاری شد. |
| first_indexed | 2024-12-16T12:25:38Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-61b7b2860a2f476e8da32df9dc5e9174 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2008-3106 2423-4001 |
| language | fas |
| last_indexed | 2024-12-16T12:25:38Z |
| publishDate | 2020-11-01 |
| publisher | Ferdowsi University of Mashhad |
| record_format | Article |
| series | پژوهشهای علوم دامی ایران |
| spelling | doaj.art-61b7b2860a2f476e8da32df9dc5e91742022-12-21T22:31:50ZfasFerdowsi University of Mashhadپژوهشهای علوم دامی ایران2008-31062423-40012020-11-01123010.22067/ijasr.v12i3.7946436865بررسی تأثیر نانوذرات سلنیوم بر عملکرد، وضعیت آنتی اکسیدانی ، فراسنجه های خونی و پایداری اکسیداتیو تخم مرغ در مرغان تخم‌گذارمختار فتحی0تیمور تنها1امیرحسین شفیعی2پیام نور سنندجpayam noor universitypayam noor universityاین مطالعه به منظور بررسی اثر نانوذرات سلنیوم بر فراسنجههای خونی و متابولیتهای زرده در مرغان تخمگذار انجام شد. این آزمایش با 160 قطعه مرغ تخمگذار هایلاین W36 در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار، 4 تکرار و 10 پرنده در هر واحد آزمایشی صورت پذیرفت. جیرههای آزمایشی شامل: جیره شاهد و سطوح 2/0، 3/0 و 5/0 میلیگرم در کیلوگرم نانوسلنیوم بود. در پایان دوره آزمایشی به منظور بررسی اثر تیمارهای آزمایشی بر فراسنجههای خونی و متابولیتهای زرده از هر واحد آزمایشی نمونهگیری انجام شد. فراسنجه های اندازه گیری شده، شامل متابولیتهای سرم خون مورد آزمایش شامل: تعیین میزان مالونیل دی آلدهید، کلسترول تام، تری گلیسرید تام، آسپارتات آمینوترنسفراز، آلانین ترنسفراز و آنتی اکسیدان تام بود. متابولیتهای زرده تخم مرغ مورد آزمایش شامل: تعیین میزان غلظت سلنیوم زرده و سطح مالوندی آلدئید چربیهای زرده بود. نتایج نشان داد تأثیر سطوح مختلف نانوسلنیوم بر میزان مالون دی آلدئید، کلسترول، تری گلیسرید ، آسپارتات آمینوترنسفراز و آلانین آمینوترنسفراز سرمی معنیدار نبود. مکملسازی جیره با 5/0 میلیگرم در کیلوگرم نانوسلنیوم بیشترین میزان سلنیوم در زرده نشان داد. ظرفیت آنتی اکسیدانی سرم به طور منحنی با افزایش سطح نانوسلنیوم تا 3/0 میلی گرم افزایش ولی در سطح 5/0 میلی کاهش یافت. میزان پروکسیداسیون چربیهای زرده تحت تأثیر مدت نگهداری و تیمارهای آزمایشی قرار گرفت به طوری که سطح 2/0 و 3/0 میلی گرم نانوسلنیوم سبب کاهش معنی دار مالون دی آلدئید تخم مرغ در روز اول و 15 روز بعد از تخمگذاری شد.https://ijasr.um.ac.ir/article_36865_d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e.pdfنانوسلنیوممرغ تخمگذارفراسنجه خونیوضعیت آنتی اکسیدانیپایداری اکسیداتیو تخم مرغ |
| spellingShingle | مختار فتحی تیمور تنها امیرحسین شفیعی بررسی تأثیر نانوذرات سلنیوم بر عملکرد، وضعیت آنتی اکسیدانی ، فراسنجه های خونی و پایداری اکسیداتیو تخم مرغ در مرغان تخمگذار پژوهشهای علوم دامی ایران نانوسلنیوم مرغ تخمگذار فراسنجه خونی وضعیت آنتی اکسیدانی پایداری اکسیداتیو تخم مرغ |
| title | بررسی تأثیر نانوذرات سلنیوم بر عملکرد، وضعیت آنتی اکسیدانی ، فراسنجه های خونی و پایداری اکسیداتیو تخم مرغ در مرغان تخمگذار |
| title_full | بررسی تأثیر نانوذرات سلنیوم بر عملکرد، وضعیت آنتی اکسیدانی ، فراسنجه های خونی و پایداری اکسیداتیو تخم مرغ در مرغان تخمگذار |
| title_fullStr | بررسی تأثیر نانوذرات سلنیوم بر عملکرد، وضعیت آنتی اکسیدانی ، فراسنجه های خونی و پایداری اکسیداتیو تخم مرغ در مرغان تخمگذار |
| title_full_unstemmed | بررسی تأثیر نانوذرات سلنیوم بر عملکرد، وضعیت آنتی اکسیدانی ، فراسنجه های خونی و پایداری اکسیداتیو تخم مرغ در مرغان تخمگذار |
| title_short | بررسی تأثیر نانوذرات سلنیوم بر عملکرد، وضعیت آنتی اکسیدانی ، فراسنجه های خونی و پایداری اکسیداتیو تخم مرغ در مرغان تخمگذار |
| title_sort | بررسی تأثیر نانوذرات سلنیوم بر عملکرد، وضعیت آنتی اکسیدانی ، فراسنجه های خونی و پایداری اکسیداتیو تخم مرغ در مرغان تخمگذار |
| topic | نانوسلنیوم مرغ تخمگذار فراسنجه خونی وضعیت آنتی اکسیدانی پایداری اکسیداتیو تخم مرغ |
| url | https://ijasr.um.ac.ir/article_36865_d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e.pdf |
| work_keys_str_mv | AT mkẖtạrftḥy brrsytạtẖyrnạnwdẖrạtslnywmbrʿmlḵrdwḍʿytậntyạḵsydạnyfrạsnjhhạykẖwnywpạydạryạḵsydạtywtkẖmmrgẖdrmrgẖạntkẖmgdẖạr AT tymwrtnhạ brrsytạtẖyrnạnwdẖrạtslnywmbrʿmlḵrdwḍʿytậntyạḵsydạnyfrạsnjhhạykẖwnywpạydạryạḵsydạtywtkẖmmrgẖdrmrgẖạntkẖmgdẖạr AT ạmyrḥsynsẖfyʿy brrsytạtẖyrnạnwdẖrạtslnywmbrʿmlḵrdwḍʿytậntyạḵsydạnyfrạsnjhhạykẖwnywpạydạryạḵsydạtywtkẖmmrgẖdrmrgẖạntkẖmgdẖạr |