Transmissão Intergeracional: uma contribuição ao estudo do comportamento do consumidor de alimentos
A escolha dos alimentos tem sido estudada por várias áreas<br />do conhecimento, entre elas destacando-se o Marketing, a<br />Economia, a Psicologia, a Nutrição, a Medicina, a Sociologia<br />e a Antropologia. A área do Marketing e da Economia<br />trata da escolha de produto...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal do Ceará
2010-02-01
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| Series: | Contextus |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.contextus.ufc.br/index.php/contextus/article/view/265 |
| Summary: | A escolha dos alimentos tem sido estudada por várias áreas<br />do conhecimento, entre elas destacando-se o Marketing, a<br />Economia, a Psicologia, a Nutrição, a Medicina, a Sociologia<br />e a Antropologia. A área do Marketing e da Economia<br />trata da escolha de produtos, utilizando modelos na maioria<br />quantitativo-econométricos, ao contrário deste estudo, que<br />utiliza a metodologia qualitativa, baseando-se na teoria da<br />intergeracionalidade, por considerar a escolha, sobretudo a<br />de alimentos, um fenômeno complexo. Para tanto, foram realizadas<br />entrevistas semiestruturadas com dez mães residentes<br />na cidade de Campo Grande/MS. A técnica utilizada<br />para o estudo dos dados é a análise de conteúdo. Os resultados<br />apontam que, além das restrições estruturais, existe a<br />presença do fenômeno da intergeracionalidade como fator<br />importante na escolha de alimentos. Sendo assim, pode-se<br />dizer que no processo de escolha de alimentos está presente<br />a herança simbólica recebida, principalmente da mãe, influenciando<br />as atuais escolhas dos indivíduos por alimentos. |
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| ISSN: | 1678-2089 2178-9258 |