بررسی دریافت تغذیه ای بیماران بستری در بخش های مراقبت ویژه بزرگسالان بیمارستان قائم
مقدمه سوء تغذیه مرتبط با بیماری منجر به افزایش عفونت، تاخیر در بهبودی، طولانی شدن مدت بستری، افزایش هزینه های بیمارستان و مرگ و میر می گردد. یکی از فاکتورهای شناخته شده در اتیولوژی سوءتغذیه دریافت کمتر از حد مطلوب غذا طی بستری در بیمارستان است. هدف مطالعه حاضر بررسی دریافت تغذیه ای بیماران بستری ب...
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Mashhad University of Medical Sciences
2015-06-01
|
| Series: | Majallah-i Dānishkadah-i Pizishkī-i Dānishgāh-i ̒ Ulūm-i Pizishkī-i Mashhad. |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://mjms.mums.ac.ir/article_4571_10159dc9c7c5d0a738cbc1ff2f9e5c3a.pdf |
| _version_ | 1811344560140320768 |
|---|---|
| author | فروغ شایسته سمیه پودینه مهسا محمد زاده مهدیه پوریزدان پناه کرمانی سمانه سادات ایوبی عبدالرضا نوروزی |
| author_facet | فروغ شایسته سمیه پودینه مهسا محمد زاده مهدیه پوریزدان پناه کرمانی سمانه سادات ایوبی عبدالرضا نوروزی |
| author_sort | فروغ شایسته |
| collection | DOAJ |
| description | مقدمه سوء تغذیه مرتبط با بیماری منجر به افزایش عفونت، تاخیر در بهبودی، طولانی شدن مدت بستری، افزایش هزینه های بیمارستان و مرگ و میر می گردد. یکی از فاکتورهای شناخته شده در اتیولوژی سوءتغذیه دریافت کمتر از حد مطلوب غذا طی بستری در بیمارستان است. هدف مطالعه حاضر بررسی دریافت تغذیه ای بیماران بستری بخش مراقبت های ویژه است . روش کار در این مطالعه توصیفی مقطعی پرسشنامه ای حاوی اطلاعات دموگرافی،اندازه گیریهای آنتروپومتریک ، نوع تغذیه و مسیرهای تغذیه برای بیماران تکمیل شد. وزن ایده آل با تخمین قد بر اساس طول اولنا، نیاز انرژی و پروتئین نیز به ترتیب از معادله kcal/kg 25-30 وg/kg 1-5/1 محاسبه شدند. تجزیه و تحلیل آماری داده ها با نرم افزار SPSS و آزمون تی(سطح معنی داری ≤05/0) صورت گرفت. تجزیه و تحلیل توصیفی مربوط به متغیر کمی و کیفی نیز صورت گرفت. نتایج 46 فرد با محدوده سنی 18 – 89 سال و میانگین ± انحراف معیار 5/20 ± 59 و متوسط روزهای بستری 9/27 ± 2/20 در این مطالعه شرکت کردند. انرژی و پروتئین مورد نیاز و دریافتی اختلاف معناداری داشت (05/0≥p). 50% بیمارانی که رژیم غذایی دهانی داشتند، وعده نهار سرو شده را کامل مصرف می کردند . نتیجه گیری محلول گاواژ تهیه شده در بیمارستان برای تامین نیازهای انرژی بیماران ناکافی بوده اما پروتئین را بیش از مقدار نیاز برآورده می کند. 50% بیماران اورال کمتر از نیمی از غذای ارائه شده را مصرف می کردند. |
| first_indexed | 2024-04-13T19:49:12Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-61d924d350b1428cbd4e8f076a75ceaa |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1735-4013 1735-4013 |
| language | fas |
| last_indexed | 2024-04-13T19:49:12Z |
| publishDate | 2015-06-01 |
| publisher | Mashhad University of Medical Sciences |
| record_format | Article |
| series | Majallah-i Dānishkadah-i Pizishkī-i Dānishgāh-i ̒ Ulūm-i Pizishkī-i Mashhad. |
| spelling | doaj.art-61d924d350b1428cbd4e8f076a75ceaa2022-12-22T02:32:36ZfasMashhad University of Medical SciencesMajallah-i Dānishkadah-i Pizishkī-i Dānishgāh-i ̒ Ulūm-i Pizishkī-i Mashhad.1735-40131735-40132015-06-0158421722410.22038/mjms.2015.45714571بررسی دریافت تغذیه ای بیماران بستری در بخش های مراقبت ویژه بزرگسالان بیمارستان قائمفروغ شایسته0سمیه پودینه1مهسا محمد زاده2مهدیه پوریزدان پناه کرمانی3سمانه سادات ایوبی4عبدالرضا نوروزی5دانشجوی کارشناسی ارشد علوم تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی مشهد ، مشهد، ایراندانشجوی کارشناسی ارشد علوم تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی مشهد ، مشهد، ایراندانشجوی کارشناسی ارشد علوم تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی مشهد ، مشهد، ایران- دانشجوی دکتری تخصصی علوم تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران- دانشجوی دکتری تخصصی علوم تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایراناستادیار تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد ، ایرانمقدمه سوء تغذیه مرتبط با بیماری منجر به افزایش عفونت، تاخیر در بهبودی، طولانی شدن مدت بستری، افزایش هزینه های بیمارستان و مرگ و میر می گردد. یکی از فاکتورهای شناخته شده در اتیولوژی سوءتغذیه دریافت کمتر از حد مطلوب غذا طی بستری در بیمارستان است. هدف مطالعه حاضر بررسی دریافت تغذیه ای بیماران بستری بخش مراقبت های ویژه است . روش کار در این مطالعه توصیفی مقطعی پرسشنامه ای حاوی اطلاعات دموگرافی،اندازه گیریهای آنتروپومتریک ، نوع تغذیه و مسیرهای تغذیه برای بیماران تکمیل شد. وزن ایده آل با تخمین قد بر اساس طول اولنا، نیاز انرژی و پروتئین نیز به ترتیب از معادله kcal/kg 25-30 وg/kg 1-5/1 محاسبه شدند. تجزیه و تحلیل آماری داده ها با نرم افزار SPSS و آزمون تی(سطح معنی داری ≤05/0) صورت گرفت. تجزیه و تحلیل توصیفی مربوط به متغیر کمی و کیفی نیز صورت گرفت. نتایج 46 فرد با محدوده سنی 18 – 89 سال و میانگین ± انحراف معیار 5/20 ± 59 و متوسط روزهای بستری 9/27 ± 2/20 در این مطالعه شرکت کردند. انرژی و پروتئین مورد نیاز و دریافتی اختلاف معناداری داشت (05/0≥p). 50% بیمارانی که رژیم غذایی دهانی داشتند، وعده نهار سرو شده را کامل مصرف می کردند . نتیجه گیری محلول گاواژ تهیه شده در بیمارستان برای تامین نیازهای انرژی بیماران ناکافی بوده اما پروتئین را بیش از مقدار نیاز برآورده می کند. 50% بیماران اورال کمتر از نیمی از غذای ارائه شده را مصرف می کردند.http://mjms.mums.ac.ir/article_4571_10159dc9c7c5d0a738cbc1ff2f9e5c3a.pdfسوء تغذیهانرژیپروتئینمراقبت های ویژه |
| spellingShingle | فروغ شایسته سمیه پودینه مهسا محمد زاده مهدیه پوریزدان پناه کرمانی سمانه سادات ایوبی عبدالرضا نوروزی بررسی دریافت تغذیه ای بیماران بستری در بخش های مراقبت ویژه بزرگسالان بیمارستان قائم Majallah-i Dānishkadah-i Pizishkī-i Dānishgāh-i ̒ Ulūm-i Pizishkī-i Mashhad. سوء تغذیه انرژی پروتئین مراقبت های ویژه |
| title | بررسی دریافت تغذیه ای بیماران بستری در بخش های مراقبت ویژه بزرگسالان بیمارستان قائم |
| title_full | بررسی دریافت تغذیه ای بیماران بستری در بخش های مراقبت ویژه بزرگسالان بیمارستان قائم |
| title_fullStr | بررسی دریافت تغذیه ای بیماران بستری در بخش های مراقبت ویژه بزرگسالان بیمارستان قائم |
| title_full_unstemmed | بررسی دریافت تغذیه ای بیماران بستری در بخش های مراقبت ویژه بزرگسالان بیمارستان قائم |
| title_short | بررسی دریافت تغذیه ای بیماران بستری در بخش های مراقبت ویژه بزرگسالان بیمارستان قائم |
| title_sort | بررسی دریافت تغذیه ای بیماران بستری در بخش های مراقبت ویژه بزرگسالان بیمارستان قائم |
| topic | سوء تغذیه انرژی پروتئین مراقبت های ویژه |
| url | http://mjms.mums.ac.ir/article_4571_10159dc9c7c5d0a738cbc1ff2f9e5c3a.pdf |
| work_keys_str_mv | AT frwgẖsẖạysth brrsydryạfttgẖdẖyhạybymạrạnbstrydrbkẖsẖhạymrạqbtwyzẖhbzrgsạlạnbymạrstạnqạỷm AT smyhpwdynh brrsydryạfttgẖdẖyhạybymạrạnbstrydrbkẖsẖhạymrạqbtwyzẖhbzrgsạlạnbymạrstạnqạỷm AT mhsạmḥmdzạdh brrsydryạfttgẖdẖyhạybymạrạnbstrydrbkẖsẖhạymrạqbtwyzẖhbzrgsạlạnbymạrstạnqạỷm AT mhdyhpwryzdạnpnạhḵrmạny brrsydryạfttgẖdẖyhạybymạrạnbstrydrbkẖsẖhạymrạqbtwyzẖhbzrgsạlạnbymạrstạnqạỷm AT smạnhsạdạtạywby brrsydryạfttgẖdẖyhạybymạrạnbstrydrbkẖsẖhạymrạqbtwyzẖhbzrgsạlạnbymạrstạnqạỷm AT ʿbdạlrḍạnwrwzy brrsydryạfttgẖdẖyhạybymạrạnbstrydrbkẖsẖhạymrạqbtwyzẖhbzrgsạlạnbymạrstạnqạỷm |