| Summary: | Foram utilizados 240 alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) com 45 dias, sexualmente revertidas, com peso médio inicial de 1,25 ± 0,14 g alocados em caixas de amianto. Foi avaliado o efeito da ração contendo 10%, 20% e 30% de levedura de destilaria sobre a função perda de Taguchi. Os resultados médios obtidos nos parí¢metros limnológicos para o controle da qualidade da água através da análise química foram normais, As perdas de Taguchi para a produção total e para os peixes mortos e descartados não revelou uma correlação com os diferentes níveis de levedura alcooleira na ração, indicando que para este peixe, a escolha do nível de levedura na ração para estes peixes depende da sua disponibilidade e custo. Observou-se que perdas acentuadas nas caixas de amianto podem ser atribuídas í densidade, ausência de alimentação natural e grande dispersão no tamanho dos peixes.
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