Sembrando anzuelos para tiburones: Las demandas vitamínicas de la II Guerra Mundial y el desarrollo de la pesca comercial marítima en Argentina (1943-1952)
La pesca comercial marítima en Argentina nació en Mar del Plata, a finales del siglo XIX, impulsada por la demanda gastronómica de turistas. A pesar del impulso inicial, fue medio siglo después y con la pesca del tiburón vitamínico que se produjo el desarrollo de esta industria extractiva. El estímu...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de Buenos Aires
2006-06-01
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| Series: | Boletín de Historia Argentina y Americana Dr. Emilio Ravignani |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0524-97672006000100004 |
