Extracción secuencial de los polisacáridos del alga parda Adenocystis utricularis
Adenocystís utrícularís (familia Adenocystaceae; orden Ectocarpales sensu lato) es un alga parda que crece sobre el sustrato rocoso en las costas patagónicas del Atlántico Sur. La extracción de sus polisacáridos fue llevada a cabo por tratamiento secuencial con etanol al 80 % frío y caliente, soluc...
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| Published: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
2004-06-01
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| Series: | Revista de Química |
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| author | Nora M.A. Ponce Analía V. Uhrich María L. Flores Carlos A. Stortz |
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Adenocystís utrícularís (familia Adenocystaceae; orden Ectocarpales sensu lato) es un alga parda que crece sobre el sustrato rocoso en las costas patagónicas del Atlántico Sur. La extracción de sus polisacáridos fue llevada a cabo por tratamiento secuencial con etanol al 80 % frío y caliente, solución de cloruro de calcio al 2% frío y caliente, y finalmente con ácido clorhídrico diluido (pH 2) a 70ºC. El manitol fue el hidrato de carbono mayoritario en el extracto etanólico a temperatura ambiente, mientras que los fucoidanos y las proteínas fueron principalmente extraídos con etanol a 70°C. Ambos extractos evidenciaron además la presencia de compuestos de naturaleza fenólica. Los demás extractos mostraron altas cantidades de hidratos de carbono y menores de proteínas: en todos ellos el principal monosacárido constituyente fue fucosa, con pequeñas proporciones de galactosa y manosa. Los ácidos urónicos y grupos ésteres sulfato fueron también constituyentes de los extractos.
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| spelling | doaj.art-62be5b0ce37b4f089244bbf5c1d35ef42022-12-21T20:10:48ZspaPontificia Universidad Católica del PerúRevista de Química1012-39462518-28032004-06-01181Extracción secuencial de los polisacáridos del alga parda Adenocystis utricularisNora M.A. Ponce0Analía V. Uhrich1María L. Flores2Carlos A. Stortz3Universidad Nacional de PatagoniaUniversidad Nacional de PatagoniaUniversidad Nacional de PatagoniaUniversidad de Buenos Aires Adenocystís utrícularís (familia Adenocystaceae; orden Ectocarpales sensu lato) es un alga parda que crece sobre el sustrato rocoso en las costas patagónicas del Atlántico Sur. La extracción de sus polisacáridos fue llevada a cabo por tratamiento secuencial con etanol al 80 % frío y caliente, solución de cloruro de calcio al 2% frío y caliente, y finalmente con ácido clorhídrico diluido (pH 2) a 70ºC. El manitol fue el hidrato de carbono mayoritario en el extracto etanólico a temperatura ambiente, mientras que los fucoidanos y las proteínas fueron principalmente extraídos con etanol a 70°C. Ambos extractos evidenciaron además la presencia de compuestos de naturaleza fenólica. Los demás extractos mostraron altas cantidades de hidratos de carbono y menores de proteínas: en todos ellos el principal monosacárido constituyente fue fucosa, con pequeñas proporciones de galactosa y manosa. Los ácidos urónicos y grupos ésteres sulfato fueron también constituyentes de los extractos. https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/18660manitolalgas pardasfucanosfucoidanosAdenocystis utricularis |
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