La Seguridad en la Producción de Alimentos en la Granja - Resumen de Buenas Prácticas Agrícolas
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manejo (BPM) cubren los procedimientos generales que los productores, empacadores y procesadores de frutas y verduras frescas deben seguir para garantizar la seguridad de sus productos. Las BPA son usadas antes de la cosecha (es decir, en el...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
The University of Florida George A. Smathers Libraries
2013-05-01
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| Series: | EDIS |
| Online Access: | https://journals.flvc.org/edis/article/view/120920 |