Pola Makan, Aktivitas Fisik dan Obesitas pada Pekerja Urban di Indonesia
Latar Belakang: Meningkatnya prevalensi obesitas menjadi masalah kesehatan masyarakat yang signifikan di Indonesia, terutama di kalangan pekerja urban yang sering menjalani gaya hidup sedentari dan menerapkan pola makan yang kurang baik. Tujuan: menganalisis hubungan antara pola makan, tingkat ak...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitas Airlangga
2023-12-01
|
| Series: | Amerta Nutrition |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/49788 |
| _version_ | 1827376941114589184 |
|---|---|
| author | Risti Rosmiati Nila Reswari Haryana Hardi Firmansyah Rasita Purba |
| author_facet | Risti Rosmiati Nila Reswari Haryana Hardi Firmansyah Rasita Purba |
| author_sort | Risti Rosmiati |
| collection | DOAJ |
| description | Latar Belakang: Meningkatnya prevalensi obesitas menjadi masalah kesehatan masyarakat yang signifikan di Indonesia, terutama di kalangan pekerja urban yang sering menjalani gaya hidup sedentari dan menerapkan pola makan yang kurang baik.
Tujuan: menganalisis hubungan antara pola makan, tingkat aktivitas fisik, dan obesitas pada pekerja urban di Indonesia.
Metode: Pola makan utama dianalisis menggunakan Principal Component Analysis dari 17 item Food Frequency Questionnaire (FFQ) yang diisi oleh pekerja urban dalam Indonesian Family Life Survey (IFLS) wave 5. Aktivitas fisik dinilai berdasarkan International Physical Activity Questionnaire (IPAQ). Tinggi dan berat badan diukur untuk mengetahui status gizi berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT). Hubungan antara pola makan, tingkat aktivitas fisik, dan obesitas dianalisis menggunakan analisis regresi logistik, disesuaikan dengan variabel perancu potensial.
Hasil: Sebanyak 10.806 pekerja urban berpartisipasi dalam penelitian ini. Empat pola makan utama diidentifikasi: pola makan tradisional Indonesia yang ditandai dengan konsumsi nasi, sayuran, dan ikan; pola makan Western yang ditandai dengan tingginya asupan makanan olahan dan minuman manis; pola makan modern yang ditandai dengan konsumsi mi instan, gorengan, dan telur; dan pola makan prudent yang ditandai dengan konsumsi buah dan sayuran. Partisipan yang mengikuti pola makan Western berisiko mengalami obesitas yang lebih tinggi, sedangkan mereka yang mengikuti pola makan prudent menunjukkan risiko obesitas yang lebih rendah. Selain itu, aktivitas fisik yang tidak memadai berisiko mengalami obesitas yang lebih tinggi.
Kesimpulan: Penerapan pola makan Western dan aktivitas fisik yang kurang merupakan faktor risiko independen untuk obesitas pada pekerja urban di Indonesia. |
| first_indexed | 2024-03-08T12:31:14Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-65d7298620184763b75248e16dd35b6b |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2580-1163 2580-9776 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-08T12:31:14Z |
| publishDate | 2023-12-01 |
| publisher | Universitas Airlangga |
| record_format | Article |
| series | Amerta Nutrition |
| spelling | doaj.art-65d7298620184763b75248e16dd35b6b2024-01-22T03:42:30ZengUniversitas AirlanggaAmerta Nutrition2580-11632580-97762023-12-0172SP16417010.20473/amnt.v7i2SP.2023.164-17047935Pola Makan, Aktivitas Fisik dan Obesitas pada Pekerja Urban di IndonesiaRisti Rosmiati0https://orcid.org/0000-0002-2829-6419Nila Reswari Haryana1Hardi Firmansyah2Rasita Purba3Program Studi Gizi, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Medan, Medan, IndonesiaProgram Studi Gizi, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Medan, Medan, IndonesiaProgram Studi Gizi, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Medan, Medan, IndonesiaProgram Studi Gizi, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Medan, Medan, IndonesiaLatar Belakang: Meningkatnya prevalensi obesitas menjadi masalah kesehatan masyarakat yang signifikan di Indonesia, terutama di kalangan pekerja urban yang sering menjalani gaya hidup sedentari dan menerapkan pola makan yang kurang baik. Tujuan: menganalisis hubungan antara pola makan, tingkat aktivitas fisik, dan obesitas pada pekerja urban di Indonesia. Metode: Pola makan utama dianalisis menggunakan Principal Component Analysis dari 17 item Food Frequency Questionnaire (FFQ) yang diisi oleh pekerja urban dalam Indonesian Family Life Survey (IFLS) wave 5. Aktivitas fisik dinilai berdasarkan International Physical Activity Questionnaire (IPAQ). Tinggi dan berat badan diukur untuk mengetahui status gizi berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT). Hubungan antara pola makan, tingkat aktivitas fisik, dan obesitas dianalisis menggunakan analisis regresi logistik, disesuaikan dengan variabel perancu potensial. Hasil: Sebanyak 10.806 pekerja urban berpartisipasi dalam penelitian ini. Empat pola makan utama diidentifikasi: pola makan tradisional Indonesia yang ditandai dengan konsumsi nasi, sayuran, dan ikan; pola makan Western yang ditandai dengan tingginya asupan makanan olahan dan minuman manis; pola makan modern yang ditandai dengan konsumsi mi instan, gorengan, dan telur; dan pola makan prudent yang ditandai dengan konsumsi buah dan sayuran. Partisipan yang mengikuti pola makan Western berisiko mengalami obesitas yang lebih tinggi, sedangkan mereka yang mengikuti pola makan prudent menunjukkan risiko obesitas yang lebih rendah. Selain itu, aktivitas fisik yang tidak memadai berisiko mengalami obesitas yang lebih tinggi. Kesimpulan: Penerapan pola makan Western dan aktivitas fisik yang kurang merupakan faktor risiko independen untuk obesitas pada pekerja urban di Indonesia.https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/49788dietary patternobesityphysical activityurban worker |
| spellingShingle | Risti Rosmiati Nila Reswari Haryana Hardi Firmansyah Rasita Purba Pola Makan, Aktivitas Fisik dan Obesitas pada Pekerja Urban di Indonesia Amerta Nutrition dietary pattern obesity physical activity urban worker |
| title | Pola Makan, Aktivitas Fisik dan Obesitas pada Pekerja Urban di Indonesia |
| title_full | Pola Makan, Aktivitas Fisik dan Obesitas pada Pekerja Urban di Indonesia |
| title_fullStr | Pola Makan, Aktivitas Fisik dan Obesitas pada Pekerja Urban di Indonesia |
| title_full_unstemmed | Pola Makan, Aktivitas Fisik dan Obesitas pada Pekerja Urban di Indonesia |
| title_short | Pola Makan, Aktivitas Fisik dan Obesitas pada Pekerja Urban di Indonesia |
| title_sort | pola makan aktivitas fisik dan obesitas pada pekerja urban di indonesia |
| topic | dietary pattern obesity physical activity urban worker |
| url | https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/49788 |
| work_keys_str_mv | AT ristirosmiati polamakanaktivitasfisikdanobesitaspadapekerjaurbandiindonesia AT nilareswariharyana polamakanaktivitasfisikdanobesitaspadapekerjaurbandiindonesia AT hardifirmansyah polamakanaktivitasfisikdanobesitaspadapekerjaurbandiindonesia AT rasitapurba polamakanaktivitasfisikdanobesitaspadapekerjaurbandiindonesia |