Bobot Organ Pencernaan Broiler yang Diberi Tepung Kunyit (Curcuma domestica) dalam Ransum yang Mengandung Black Garlic
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji dan mengetahui pengaruh Penggunaan Tepung Kunyit (Curcuma domestica) dalam Ransum yang Mengandung Black garlic Terhadap Bobot Organ Pencernaan Broiler. Penelitian ini menggunakan 200 ekor DOC Broiler, Black garlic dan Tepung Kunyit. Penelitian ini menggunakan...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Universitas Jambi
2023-02-01
|
| Series: | Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan |
| Online Access: | https://www.online-journal.unja.ac.id/jiip/article/view/19271 |
| _version_ | 1797894800768237568 |
|---|---|
| author | Wawan Kuswandi Berliana Nelwida Nurhayati |
| author_facet | Wawan Kuswandi Berliana Nelwida Nurhayati |
| author_sort | Wawan Kuswandi |
| collection | DOAJ |
| description |
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji dan mengetahui pengaruh Penggunaan Tepung Kunyit (Curcuma domestica) dalam Ransum yang Mengandung Black garlic Terhadap Bobot Organ Pencernaan Broiler. Penelitian ini menggunakan 200 ekor DOC Broiler, Black garlic dan Tepung Kunyit. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan terdiri P0 = 100% Ransum komersil (Kontrol), P1 = 3% Black Garlic, P2 = P1 + 0,5% Tepung Kunyit, P3 = P1 + 1% Tepung Kunyit, P4 = P1 + 1,5% Tepung Kunyit. Peubah yang diamati didalam penelitian ini yaitu konsumsi ransum, bobot potong dan bobot hati relatif, pankreas relatif serta volume empedu. Data diolah menggunakan analisis ragam dan pengaruh yang nyata dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung kunyit dalam ransum yang mengandung Black garlic berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap konsumsi ransum namun berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap, bobot potong, bobot hati relatif, pancreas relatif dan volume empedu. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penambahan tepung kunyit sampai taraf 1,5% dalam ransum yang mengandung 3% Black garlic tidak mengganggu bobot organ pencernaan broiler.
|
| first_indexed | 2024-04-10T07:15:10Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-660d312f07db43a9980f570e83a1fcf7 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1410-7791 2528-0805 |
| language | Indonesian |
| last_indexed | 2024-04-10T07:15:10Z |
| publishDate | 2023-02-01 |
| publisher | Universitas Jambi |
| record_format | Article |
| series | Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan |
| spelling | doaj.art-660d312f07db43a9980f570e83a1fcf72023-02-25T16:23:53ZindUniversitas JambiJurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan1410-77912528-08052023-02-01252Bobot Organ Pencernaan Broiler yang Diberi Tepung Kunyit (Curcuma domestica) dalam Ransum yang Mengandung Black GarlicWawan Kuswandi0Berliana1Nelwida2Nurhayati3Fakultas Peternakan, Universitas JambiFakultas Peternakan, Universitas JambiFakultas Peternakan, Universitas JambiFakultas Peternakan, Universitas Jambi Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji dan mengetahui pengaruh Penggunaan Tepung Kunyit (Curcuma domestica) dalam Ransum yang Mengandung Black garlic Terhadap Bobot Organ Pencernaan Broiler. Penelitian ini menggunakan 200 ekor DOC Broiler, Black garlic dan Tepung Kunyit. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan terdiri P0 = 100% Ransum komersil (Kontrol), P1 = 3% Black Garlic, P2 = P1 + 0,5% Tepung Kunyit, P3 = P1 + 1% Tepung Kunyit, P4 = P1 + 1,5% Tepung Kunyit. Peubah yang diamati didalam penelitian ini yaitu konsumsi ransum, bobot potong dan bobot hati relatif, pankreas relatif serta volume empedu. Data diolah menggunakan analisis ragam dan pengaruh yang nyata dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung kunyit dalam ransum yang mengandung Black garlic berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap konsumsi ransum namun berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap, bobot potong, bobot hati relatif, pancreas relatif dan volume empedu. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penambahan tepung kunyit sampai taraf 1,5% dalam ransum yang mengandung 3% Black garlic tidak mengganggu bobot organ pencernaan broiler. https://www.online-journal.unja.ac.id/jiip/article/view/19271 |
| spellingShingle | Wawan Kuswandi Berliana Nelwida Nurhayati Bobot Organ Pencernaan Broiler yang Diberi Tepung Kunyit (Curcuma domestica) dalam Ransum yang Mengandung Black Garlic Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan |
| title | Bobot Organ Pencernaan Broiler yang Diberi Tepung Kunyit (Curcuma domestica) dalam Ransum yang Mengandung Black Garlic |
| title_full | Bobot Organ Pencernaan Broiler yang Diberi Tepung Kunyit (Curcuma domestica) dalam Ransum yang Mengandung Black Garlic |
| title_fullStr | Bobot Organ Pencernaan Broiler yang Diberi Tepung Kunyit (Curcuma domestica) dalam Ransum yang Mengandung Black Garlic |
| title_full_unstemmed | Bobot Organ Pencernaan Broiler yang Diberi Tepung Kunyit (Curcuma domestica) dalam Ransum yang Mengandung Black Garlic |
| title_short | Bobot Organ Pencernaan Broiler yang Diberi Tepung Kunyit (Curcuma domestica) dalam Ransum yang Mengandung Black Garlic |
| title_sort | bobot organ pencernaan broiler yang diberi tepung kunyit curcuma domestica dalam ransum yang mengandung black garlic |
| url | https://www.online-journal.unja.ac.id/jiip/article/view/19271 |
| work_keys_str_mv | AT wawankuswandi bobotorganpencernaanbroileryangdiberitepungkunyitcurcumadomesticadalamransumyangmengandungblackgarlic AT berliana bobotorganpencernaanbroileryangdiberitepungkunyitcurcumadomesticadalamransumyangmengandungblackgarlic AT nelwida bobotorganpencernaanbroileryangdiberitepungkunyitcurcumadomesticadalamransumyangmengandungblackgarlic AT nurhayati bobotorganpencernaanbroileryangdiberitepungkunyitcurcumadomesticadalamransumyangmengandungblackgarlic |