| Summary: | La fibra en los alimentos consiste de carbohidratos que no pueden ser digeridos. Aunque muchos alimentos naturalmente contienen fibra, hay ingredientes altos en fibra que comúnmente se añaden a los alimentos para aumentar el contenido de fibra. Los ingredientes con fibra se pueden adicionar por razones funcionales o de salud.
This 3-page fact sheet is the Spanish-language version of FSHN13-11/FS235: Shopping for Health: Foods with Added Fiber, written by Wendy J. Dahl, and published by the UF Department of Food Science and Human Nutrition, October 2014. (Photo: iStock/Thinkstock.com)
FSHN14-09s/FS255: De compras para la salud: Alimentos con fibra añadida (ufl.edu)
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