EDUKASI PENGETAHUAN SANITASI PADA PRODUKSI KERUPUK IKAN DI UD SUMBER REJEKI SURABAYA
Sanitasi makanan adalah kegiatan yang dilakukan untuk membebaskan makanan dari kontaminasi makanan sehingga makanan tetap aman selama proses produksi makanan mulai dari penanganan bahan baku sampai distribusi produk kepada konsumen. Pengetahuan sanitasi sangat penting dimiliki oleh para pelaku indus...
Main Authors: | Andre Yusuf Trisna Putra, Nove Kartika Erliyanti, Ira Wikartika |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Indonesian |
Published: |
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian FTP Universitas Andalas
2021-06-01
|
Series: | Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat |
Online Access: | http://logista.fateta.unand.ac.id/index.php/logista/article/view/613 |
Similar Items
-
Implementasi Teknologi Pengolah Kerupuk untuk Meningkatkan Kapasitas Produksi UD. Sumber Rejeki
by: Wahyu Dwi Lestari, et al.
Published: (2023-12-01) -
Evaluasi kelayakan usaha peternakan ayam ras petelur UD. SUmber Rejeki Klaten
by: , SANI, Achmad Muchtar, et al.
Published: (2005) -
PERENCANAAN PRODUKSI KERUPUK PULI DENGAN METODE PROGRAM DINAMIK DI UD RIZKY JEMBER
by: Bambang Herry Purnomo, et al.
Published: (2016-11-01) -
PENGEMBANGAN OLAHAN KERUPUK IKAN MANYUNG PADA WARGA GANG DOLLY SURABAYA
by: Sani ,, et al.
Published: (2018-01-01) -
PERUMUSAN STRATEGI PEMASARAN GULA SEMUT MENGGUNAKAN ANALISA �SWOT�
(Studi Kasus pada UD. Sumber Rejeki Kulon Progo Yogyakarta)
by: , DIAH WULANDARI, et al.
Published: (2014)