Fatores que alteram a produção e a qualidade do leite: Revisão

Fatores que alteram a produção e a qualidade do leite: Revisão

Os principais fatores que afetam as características físico-químicas e microbiológicas do leite in natura, relacionados aos cuidados zootécnicos e a obtenção e armazenagem adequadas do produto em propriedades rurais. Discute-se os principais aspectos que interferem na composição do leite, especialmen...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Matheus Hernandes Leira, Hortência Aparecida Botelho, Hadassa Cristhina de Azevedo Soares dos Santos, Bianca Batista Barreto, Jorge Henrique Villela Botelho, Gabriela Oliveira Pessoa
Format: Article
Language:English
Published: Editora MV Valero 2018-05-01
Series:Pubvet
Subjects:
Produção leiteira
lactação
manejo
Online Access:http://www.pubvet.com.br/artigo/4780/fatores-que-alteram-a-produccedilatildeo-e-a-qualidade-do-leite-revisatildeo

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