DETECÇÃO DE SALMONELLA SPP COM O MEIO SEMISSÓLIDO RAPAPPORT VASSILIADIS (MSRV) EM TUBOS
As salmonelas não tifoides são ainda consideradas os principais micro-organismos causadores de doenças de origem alimentar em todo o mundo, sendo ovos e a carne de aves os principais alimentos envolvidos nos surtos. A detecção do patógeno em toda a cadeia de produção é uma importante atividade em vi...
Main Authors: | Roberto Degenhardt, Paulo Rogério Franchin |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Universidade do Oeste de Santa Catarina
2015-07-01
|
Series: | Evidência |
Subjects: | |
Online Access: | https://portalperiodicos.unoesc.edu.br/evidencia/article/view/6426 |
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