Pelatihan Pemanfaatan Buah Kelapa Dan Pala Di Desa Tumburano Konawe Kepulauan
Buah kelapa (Cocos nucifera) dan pala (Myristica fragrans) di Kabupaten Konawe Kepulauan hanya dijual secara gelondongan, bahkan daging buah pala dianggap limbah. Tujuan pelatihan untuk memotivasi masyarakat agar berdaya dengan memanfaatkan potensi alamnya menjadi kuliner, agar lebih ekonomis. Khala...
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Magister Pendidikan Nonformal Pascasarjana Universitas Negeri Gorontalo
2022-05-01
|
| Series: | Aksara |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ejurnal.pps.ung.ac.id/index.php/Aksara/article/view/1214 |
| _version_ | 1811335734976577536 |
|---|---|
| author | Wa Ode Winesty Sofyani Wa Ode Sifatu Hasniah Hasniah Hartini Hartini La Janu Marling Marling |
| author_facet | Wa Ode Winesty Sofyani Wa Ode Sifatu Hasniah Hasniah Hartini Hartini La Janu Marling Marling |
| author_sort | Wa Ode Winesty Sofyani |
| collection | DOAJ |
| description | Buah kelapa (Cocos nucifera) dan pala (Myristica fragrans) di Kabupaten Konawe Kepulauan hanya dijual secara gelondongan, bahkan daging buah pala dianggap limbah.
Tujuan pelatihan untuk memotivasi masyarakat agar berdaya dengan memanfaatkan potensi alamnya menjadi kuliner, agar lebih ekonomis. Khalayak sasarannya adalah 20 orang masyarakat Desa Tumburano. Kegiatan ini melibatkan mitra, baik dari pihak masyarakat yang bergiat di bidang pembuatan produk makanan, ibu-ibu penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK), remaja putri, termasuk pemerintah desa. Kegiatan pengabdian dilakukan melalui metode pelatihan dan telah berlangsung dengan baik, lancar, serta mendapat respon yang positif dari para peserta. Transfer pengetahuan baru ini telah memotivasi masyarakat untuk berwirausaha dengan membuat VCO, minyak urut atau gosok, kripik kelapa, geplak, dan wajik Bandung. Sedangkan daging buah pala menjadi manisan pala, sirup pala, dan permen pala. Pengabdian ini menumbuhkan ekonomi kreatif barbasis kelapa, pala, cengkeh, dan kayu manis. Diharapkan pelatihan ini ditindaklanjuti dengan pelatihan pengemasan produk agar lebih bernilai artistik. |
| first_indexed | 2024-04-13T17:28:45Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-6a5f7cb5162c4efabf7c1b906fb85a32 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2407-8018 2721-7310 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-13T17:28:45Z |
| publishDate | 2022-05-01 |
| publisher | Magister Pendidikan Nonformal Pascasarjana Universitas Negeri Gorontalo |
| record_format | Article |
| series | Aksara |
| spelling | doaj.art-6a5f7cb5162c4efabf7c1b906fb85a322022-12-22T02:37:38ZengMagister Pendidikan Nonformal Pascasarjana Universitas Negeri GorontaloAksara2407-80182721-73102022-05-01821055106410.37905/aksara.8.2.1055-1064.2022837Pelatihan Pemanfaatan Buah Kelapa Dan Pala Di Desa Tumburano Konawe KepulauanWa Ode Winesty Sofyani0Wa Ode Sifatu1Hasniah Hasniah2Hartini Hartini3La Janu4Marling Marling5Halu Oleo UniversityHalu Oleo UniversityHalu Oleo UniversityHalu Oleo UniversityHalu Oleo UniversityHalu Oleo UniversityBuah kelapa (Cocos nucifera) dan pala (Myristica fragrans) di Kabupaten Konawe Kepulauan hanya dijual secara gelondongan, bahkan daging buah pala dianggap limbah. Tujuan pelatihan untuk memotivasi masyarakat agar berdaya dengan memanfaatkan potensi alamnya menjadi kuliner, agar lebih ekonomis. Khalayak sasarannya adalah 20 orang masyarakat Desa Tumburano. Kegiatan ini melibatkan mitra, baik dari pihak masyarakat yang bergiat di bidang pembuatan produk makanan, ibu-ibu penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK), remaja putri, termasuk pemerintah desa. Kegiatan pengabdian dilakukan melalui metode pelatihan dan telah berlangsung dengan baik, lancar, serta mendapat respon yang positif dari para peserta. Transfer pengetahuan baru ini telah memotivasi masyarakat untuk berwirausaha dengan membuat VCO, minyak urut atau gosok, kripik kelapa, geplak, dan wajik Bandung. Sedangkan daging buah pala menjadi manisan pala, sirup pala, dan permen pala. Pengabdian ini menumbuhkan ekonomi kreatif barbasis kelapa, pala, cengkeh, dan kayu manis. Diharapkan pelatihan ini ditindaklanjuti dengan pelatihan pengemasan produk agar lebih bernilai artistik.http://ejurnal.pps.ung.ac.id/index.php/Aksara/article/view/1214kelapa, pala, berwirausaha, berdaya |
| spellingShingle | Wa Ode Winesty Sofyani Wa Ode Sifatu Hasniah Hasniah Hartini Hartini La Janu Marling Marling Pelatihan Pemanfaatan Buah Kelapa Dan Pala Di Desa Tumburano Konawe Kepulauan Aksara kelapa, pala, berwirausaha, berdaya |
| title | Pelatihan Pemanfaatan Buah Kelapa Dan Pala Di Desa Tumburano Konawe Kepulauan |
| title_full | Pelatihan Pemanfaatan Buah Kelapa Dan Pala Di Desa Tumburano Konawe Kepulauan |
| title_fullStr | Pelatihan Pemanfaatan Buah Kelapa Dan Pala Di Desa Tumburano Konawe Kepulauan |
| title_full_unstemmed | Pelatihan Pemanfaatan Buah Kelapa Dan Pala Di Desa Tumburano Konawe Kepulauan |
| title_short | Pelatihan Pemanfaatan Buah Kelapa Dan Pala Di Desa Tumburano Konawe Kepulauan |
| title_sort | pelatihan pemanfaatan buah kelapa dan pala di desa tumburano konawe kepulauan |
| topic | kelapa, pala, berwirausaha, berdaya |
| url | http://ejurnal.pps.ung.ac.id/index.php/Aksara/article/view/1214 |
| work_keys_str_mv | AT waodewinestysofyani pelatihanpemanfaatanbuahkelapadanpaladidesatumburanokonawekepulauan AT waodesifatu pelatihanpemanfaatanbuahkelapadanpaladidesatumburanokonawekepulauan AT hasniahhasniah pelatihanpemanfaatanbuahkelapadanpaladidesatumburanokonawekepulauan AT hartinihartini pelatihanpemanfaatanbuahkelapadanpaladidesatumburanokonawekepulauan AT lajanu pelatihanpemanfaatanbuahkelapadanpaladidesatumburanokonawekepulauan AT marlingmarling pelatihanpemanfaatanbuahkelapadanpaladidesatumburanokonawekepulauan |