Degradabilidade e cinética ruminal de alimentos energéticos utilizados em dietas para ruminantes
Objetivou-se neste trabalho avaliar alimentos energéticos quanto a composição química, degradabilidade ruminal in situ da matéria seca (DMS), cinética ruminal e taxa de desaparecimento ruminal da matéria seca. Foram avaliados sete alimentos (tratamentos): grão de milho moído, grão de aveia moído, g...
| Main Authors: | , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Goiás
2021-11-01
|
| Series: | Ciência Animal Brasileira |
| Online Access: | https://revistas.ufg.br/vet/article/view/68993 |
| _version_ | 1827914270639128576 |
|---|---|
| author | Mikael Neumann Leslei Caroline Santos Eloize Jaqueline Askel Bruno José Venancio Giovanna Bobato Pontarolo Fernando Braga Cristo Daniel Corrêa Plodoviski Emylli Pereira e Silva |
| author_facet | Mikael Neumann Leslei Caroline Santos Eloize Jaqueline Askel Bruno José Venancio Giovanna Bobato Pontarolo Fernando Braga Cristo Daniel Corrêa Plodoviski Emylli Pereira e Silva |
| author_sort | Mikael Neumann |
| collection | DOAJ |
| description |
Objetivou-se neste trabalho avaliar alimentos energéticos quanto a composição química, degradabilidade ruminal in situ da matéria seca (DMS), cinética ruminal e taxa de desaparecimento ruminal da matéria seca. Foram avaliados sete alimentos (tratamentos): grão de milho moído, grão de aveia moído, grão de cevada moído, farelo de trigo, casca de soja, radícula de malte e gérmen de milho, num delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições cada. Para a incubação dos materiais foram utilizados dois bovinos com cânula ruminal, e cada tratamento foi submetido a sete períodos de exposição ao rúmen (0, 3, 6, 9, 12, 18 e 24 horas). Dentre os alimentos avaliados, a casca de soja teve o maior teor de fibra em detergente neutro (68,91%) e apresentou a menor DMS em 24 h (64,91%). O grão de cevada moído e o grão de milho moído tiveram os menores níveis de fração solúvel (FS) (26,34% e 28,7%, respectivamente), porém o grão de cevada moído apresentou a maior DMS em 24 h (90,48%), que por conciliar estes parâmetros teve a maior taxa de desaparecimento ruminal (2,50%.h-1), enquanto o grão de aveia moído teve a maior FS (47,75%) e a menor taxa de desaparecimento ruminal (1,09%.h-1).
Palavras-chave: composição química; grãos e derivados industriais; taxa de desaparecimento ruminal
|
| first_indexed | 2024-03-13T02:42:27Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-6a6823992b824af0808392623b993d9a |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1518-2797 1809-6891 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-13T02:42:27Z |
| publishDate | 2021-11-01 |
| publisher | Universidade Federal de Goiás |
| record_format | Article |
| series | Ciência Animal Brasileira |
| spelling | doaj.art-6a6823992b824af0808392623b993d9a2023-06-28T21:07:07ZengUniversidade Federal de GoiásCiência Animal Brasileira1518-27971809-68912021-11-0122Degradabilidade e cinética ruminal de alimentos energéticos utilizados em dietas para ruminantesMikael Neumann0Leslei Caroline Santos1Eloize Jaqueline Askel2Bruno José Venancio3Giovanna Bobato Pontarolo4Fernando Braga Cristo5Daniel Corrêa Plodoviski6Emylli Pereira e Silva7Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO), Guarapuava, PR, BrasilUniversidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO), Guarapuava, PR, BrasilUnivesidade Federal do Paraná (UFPR), Curitiba, PR, BrasilUniversidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO), Guarapuava, PR, BrasilUniversidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO), Guarapuava, PR, BrasilUniversidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO), Guarapuava, PR, BrasilUniversidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO), Guarapuava, PR, BrasilUniversidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO), Guarapuava, PR, Brasil Objetivou-se neste trabalho avaliar alimentos energéticos quanto a composição química, degradabilidade ruminal in situ da matéria seca (DMS), cinética ruminal e taxa de desaparecimento ruminal da matéria seca. Foram avaliados sete alimentos (tratamentos): grão de milho moído, grão de aveia moído, grão de cevada moído, farelo de trigo, casca de soja, radícula de malte e gérmen de milho, num delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições cada. Para a incubação dos materiais foram utilizados dois bovinos com cânula ruminal, e cada tratamento foi submetido a sete períodos de exposição ao rúmen (0, 3, 6, 9, 12, 18 e 24 horas). Dentre os alimentos avaliados, a casca de soja teve o maior teor de fibra em detergente neutro (68,91%) e apresentou a menor DMS em 24 h (64,91%). O grão de cevada moído e o grão de milho moído tiveram os menores níveis de fração solúvel (FS) (26,34% e 28,7%, respectivamente), porém o grão de cevada moído apresentou a maior DMS em 24 h (90,48%), que por conciliar estes parâmetros teve a maior taxa de desaparecimento ruminal (2,50%.h-1), enquanto o grão de aveia moído teve a maior FS (47,75%) e a menor taxa de desaparecimento ruminal (1,09%.h-1). Palavras-chave: composição química; grãos e derivados industriais; taxa de desaparecimento ruminal https://revistas.ufg.br/vet/article/view/68993 |
| spellingShingle | Mikael Neumann Leslei Caroline Santos Eloize Jaqueline Askel Bruno José Venancio Giovanna Bobato Pontarolo Fernando Braga Cristo Daniel Corrêa Plodoviski Emylli Pereira e Silva Degradabilidade e cinética ruminal de alimentos energéticos utilizados em dietas para ruminantes Ciência Animal Brasileira |
| title | Degradabilidade e cinética ruminal de alimentos energéticos utilizados em dietas para ruminantes |
| title_full | Degradabilidade e cinética ruminal de alimentos energéticos utilizados em dietas para ruminantes |
| title_fullStr | Degradabilidade e cinética ruminal de alimentos energéticos utilizados em dietas para ruminantes |
| title_full_unstemmed | Degradabilidade e cinética ruminal de alimentos energéticos utilizados em dietas para ruminantes |
| title_short | Degradabilidade e cinética ruminal de alimentos energéticos utilizados em dietas para ruminantes |
| title_sort | degradabilidade e cinetica ruminal de alimentos energeticos utilizados em dietas para ruminantes |
| url | https://revistas.ufg.br/vet/article/view/68993 |
| work_keys_str_mv | AT mikaelneumann degradabilidadeecineticaruminaldealimentosenergeticosutilizadosemdietaspararuminantes AT lesleicarolinesantos degradabilidadeecineticaruminaldealimentosenergeticosutilizadosemdietaspararuminantes AT eloizejaquelineaskel degradabilidadeecineticaruminaldealimentosenergeticosutilizadosemdietaspararuminantes AT brunojosevenancio degradabilidadeecineticaruminaldealimentosenergeticosutilizadosemdietaspararuminantes AT giovannabobatopontarolo degradabilidadeecineticaruminaldealimentosenergeticosutilizadosemdietaspararuminantes AT fernandobragacristo degradabilidadeecineticaruminaldealimentosenergeticosutilizadosemdietaspararuminantes AT danielcorreaplodoviski degradabilidadeecineticaruminaldealimentosenergeticosutilizadosemdietaspararuminantes AT emyllipereiraesilva degradabilidadeecineticaruminaldealimentosenergeticosutilizadosemdietaspararuminantes |