FLAVONÓIDES DA DIETA E SUA IMPORTÂNCIA PARA A SAÚDE HUMANA
Os flavonóides são uma classe de compostos fenólicos que ocorrem naturalmente, presentes em plantas vasculares, especialmente em frutas e vegetais. São considerados componentesessenciais na dieta humana, uma vez que eles são as mais comuns e mais ativas substâncias antioxidantes em nossa comida. Est...
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| Published: |
Faculdades Nova Esperança
2004-11-01
|
| Series: | Revista de Ciências da Saúde Nova Esperança |
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| author | Jackson Roberto Guedes da Silva Almeida Julianeli Tolentino de Lima Xirley Pereira Nunes Gilberto Santos Cerqueira Camila Silva de Figueiredo |
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| description | Os flavonóides são uma classe de compostos fenólicos que ocorrem naturalmente, presentes em plantas vasculares, especialmente em frutas e vegetais. São considerados componentesessenciais na dieta humana, uma vez que eles são as mais comuns e mais ativas substâncias antioxidantes em nossa comida. Este trabalho apresenta as principais classes de flavonóides e faz um resumo de suas atividades biológicas mais importantes. |
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| spelling | doaj.art-6a9e1f8009d647be9484ed5fdfe837202022-12-21T22:33:39ZengFaculdades Nova EsperançaRevista de Ciências da Saúde Nova Esperança1679-19832317-71602004-11-0122586710.17695/revnevol2n2p58 - 67246FLAVONÓIDES DA DIETA E SUA IMPORTÂNCIA PARA A SAÚDE HUMANAJackson Roberto Guedes da Silva AlmeidaJulianeli Tolentino de LimaXirley Pereira NunesGilberto Santos CerqueiraCamila Silva de FigueiredoOs flavonóides são uma classe de compostos fenólicos que ocorrem naturalmente, presentes em plantas vasculares, especialmente em frutas e vegetais. São considerados componentesessenciais na dieta humana, uma vez que eles são as mais comuns e mais ativas substâncias antioxidantes em nossa comida. Este trabalho apresenta as principais classes de flavonóides e faz um resumo de suas atividades biológicas mais importantes.https://revista.facene.com.br/index.php/revistane/article/view/246flavonóidesatividades biológicasantioxidantes |
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