Características sociodemográficas de los consumidores de comida mexicana “TEX-MEX” en Cali-Colombia

Características sociodemográficas de los consumidores de comida mexicana “TEX-MEX” en Cali-Colombia

Este articulo está soportado en la indagación “Consumo de Comida Mexicana “Tex-Mex” en el Área Metropolitana de la Ciudad de Cali. Un análisis de caso”. Se fomentó a partir de un enfoque mixto, donde se examinaron y calcularon variables sociodemográficas; las particularidades de los consumidores com...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Jonathan Ferney Virgüez, Hugo Fernando Castro Silva, Wilder Eimer Cortés Cortés
Format: Article
Language:Spanish
Published: Editorial Redipe 2019-09-01
Series:Revista Boletín Redipe
Subjects:
Cali
Características de los Consumidores
Colombia
Comida Tex-Mex
Consumo
Sociodemográfico
Online Access:https://revista.redipe.org/index.php/1/article/view/821

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