OPTIMASI EKSTRAKSI METODE MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION (MAE) PADA SARANG SEMUT (MYRMECODIA PENDANS)

OPTIMASI EKSTRAKSI METODE MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION (MAE) PADA SARANG SEMUT (MYRMECODIA PENDANS)

ABSTRAK Myrmecodia pendans termasuk tumbuhan epifit yang mengandung komponen bioaktif yang dapat berperan menjadi antioksidan didalam tubuh, seperti flavonoid, tanin danpolifenol.Ekstraksi ini sudah banyak di terapkan, namun masih sedikit yang menerapkan MAE dalam proses ekstraksi sarang semut...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Agung Diantoro, Mentari Sekar Arum, Lulus Mualimin, Danny Setyawijayanto
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty 2022-10-01
Series:Jurnal Pangan dan Agroindustri
Subjects:
box bexhen design
mae
myrmecodia pendans
Online Access:https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/907

Similar Items

Similar Items