| Summary: | Contexto: O trabalho analisa as contribuições da elaboração, leitura e interpretação de produtos gráfico-imagéticos no Ensino Técnico-Integrado de Cozinha e Hospedagem, cursos oferecidos pelo Instituto Federal de Brasília Campus Riacho Fundo. Metodologia: Durante o semestre letivo 2023.1, foram utilizados gráficos e mapas previamente elaborados para leitura, além da produção de materiais autorais pelos estudantes relacionados às temáticas discutidas em sala de aula. O texto também aborda os relatos dos estudantes sobre o desenvolvimento do trabalho. Considerações: Foi identificado que os estudantes dos cursos mencionados enfrentaram algumas dificuldades ao longo do trabalho, mas demonstraram ter internalizado conhecimentos geográficos e de outros campos do currículo. Isso favorece o desenvolvimento de novas aprendizagens e a incorporação ao mundo do trabalho.
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