Actividad física, composición corporal, fuerza prensil y consumo de alimentos en trabajadores de una institución de educación superior
Objetivo: Determinar los niveles de actividad física, composición corporal, fuerza prensil, consumo de alimentos, y sus posibles asociaciones, en trabajadores de una institución de educación superior. Métodos: Estudio transversal en el que participaron 141 empleados administrativos y docentes (5...
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|---|---|
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| Published: |
Universidad de Antioquia
2021-04-01
|
| Series: | Revista Facultad Nacional de Salud Pública |
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| author | Claudia Marcela Domínguez-Gabriel Aída Rocío Pacheco-Preciado Claudia Franco-Escobar Jorge Luis Petro Víctor Daniel Calvo Betancur |
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| description | Objetivo: Determinar los niveles de actividad física,
composición corporal, fuerza prensil, consumo de alimentos,
y sus posibles asociaciones, en trabajadores de una institución
de educación superior. Métodos: Estudio transversal en el que
participaron 141 empleados administrativos y docentes (56 %
mujeres y 44 % hombres), seleccionados mediante muestreo
probabilístico estratificado. Se incluyó un modelo lineal
generalizado, con regresión de Poisson para la asociación de las
variables con la fuerza prensil de mano dominante. Resultados:
El 51,6 % de los hombres y el 46,8 % de las mujeres presentaron
sobrepeso u obesidad, según el índice de masa corporal; el
39,7 % de la población se encontró clasificada con riesgo de
enfermedad cardiovascular por índice cintura / estatura; el
68,8 % cumplió con el requerimiento de actividad física; el
45,7 % clasificó con bajo nivel de fuerza prensil. De acuerdo
con el modelo lineal generalizado, se encontró asociación
significativa entre el bajo nivel de fuerza prensil con tener
mayor masa adiposa y ser hombre. En consumo de alimentos,
se observaron patrones inadecuados, con elevado consumo de
ácidos grasos saturados, colesterol, azúcares añadidos y baja ingesta de fibra. Conclusión: Se identificaron factores de riesgo
para el desarrollo de enfermedades no transmisibles, como alto
comportamiento sedentario, exceso de masa corporal y bajo
nivel de fuerza prensil; esta última se asoció de forma inversa
con el porcentaje de masa adiposa. Se proponen planes de
intervención para promover cambios en la conducta sedentaria,
la actividad física y el consumo de alimentos. |
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| publishDate | 2021-04-01 |
| publisher | Universidad de Antioquia |
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| series | Revista Facultad Nacional de Salud Pública |
| spelling | doaj.art-6d31ead82d3142ebba6eaa368445ae1d2022-12-21T18:30:39ZspaUniversidad de AntioquiaRevista Facultad Nacional de Salud Pública0120-386X2021-04-0139211310.17533/udea.rfnsp.e342389Actividad física, composición corporal, fuerza prensil y consumo de alimentos en trabajadores de una institución de educación superiorClaudia Marcela Domínguez-Gabriel0https://orcid.org/0000-0001-5769-7564Aída Rocío Pacheco-Preciado1https://orcid.org/0000-0001-5842-3610Claudia Franco-Escobar2https://orcid.org/0000-0002-4174-8520Jorge Luis Petro3https://orcid.org/0000-0001-5678-1000Víctor Daniel Calvo Betancur4https://orcid.org/0000-0002-9107-4093Universidad CESUniversidad CESCorporación Universitaria RemingtonUniversidad de CórdobaCorporación Universitaria RemingtonObjetivo: Determinar los niveles de actividad física, composición corporal, fuerza prensil, consumo de alimentos, y sus posibles asociaciones, en trabajadores de una institución de educación superior. Métodos: Estudio transversal en el que participaron 141 empleados administrativos y docentes (56 % mujeres y 44 % hombres), seleccionados mediante muestreo probabilístico estratificado. Se incluyó un modelo lineal generalizado, con regresión de Poisson para la asociación de las variables con la fuerza prensil de mano dominante. Resultados: El 51,6 % de los hombres y el 46,8 % de las mujeres presentaron sobrepeso u obesidad, según el índice de masa corporal; el 39,7 % de la población se encontró clasificada con riesgo de enfermedad cardiovascular por índice cintura / estatura; el 68,8 % cumplió con el requerimiento de actividad física; el 45,7 % clasificó con bajo nivel de fuerza prensil. De acuerdo con el modelo lineal generalizado, se encontró asociación significativa entre el bajo nivel de fuerza prensil con tener mayor masa adiposa y ser hombre. En consumo de alimentos, se observaron patrones inadecuados, con elevado consumo de ácidos grasos saturados, colesterol, azúcares añadidos y baja ingesta de fibra. Conclusión: Se identificaron factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades no transmisibles, como alto comportamiento sedentario, exceso de masa corporal y bajo nivel de fuerza prensil; esta última se asoció de forma inversa con el porcentaje de masa adiposa. Se proponen planes de intervención para promover cambios en la conducta sedentaria, la actividad física y el consumo de alimentos.https://revistas.udea.edu.co/index.php/fnsp/article/view/342389composición corporalconsumo de alimentosenfermedades no transmisiblesfactores de riesgosedentarismotrabajadores universitarios |
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