ارزیابی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو گونه از جلبک های سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
جلبکها از جنبه های بسیار زیادی حائز اهمیت می باشند که می توانند کاربردهای متعددی در صنایع دارویی، غذایی، کشاورزی، مصارف پزشکی و همچنین کاربرد در تصفیه فاضلاب داشته باشند. این تحقیق به منظور بررسی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو نوع جلبک سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا ا...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Alzahra University
2016-05-01
|
| Series: | زیست‌شناسی کاربردی |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://jab.alzahra.ac.ir/article_2469_a304afb9fd4eb2a242b291565545dff2.pdf |
| _version_ | 1819012396108218368 |
|---|---|
| author | ناصر جعفری زهرا علوی محمد علی ابراهیم زاده |
| author_facet | ناصر جعفری زهرا علوی محمد علی ابراهیم زاده |
| author_sort | ناصر جعفری |
| collection | DOAJ |
| description | جلبکها از جنبه های بسیار زیادی حائز اهمیت می باشند که می توانند کاربردهای متعددی در صنایع دارویی، غذایی، کشاورزی، مصارف پزشکی و همچنین کاربرد در تصفیه فاضلاب داشته باشند. این تحقیق به منظور بررسی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو نوع جلبک سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا انجام شد. در این تحقیق جلبک Cladophora glomerata از سواحل دریای خزر و مصب رودخانه بابل رود و جلبکSpirogyra rivularis از برکه مجاور شالیزار و دامداری جمع آوری شدند. سپس عصاره استخراج شده با استفاده از متانول اسیدی تهیه و ترکیبات فنولی تام آن به روش اسپکتروفتومتری اندازه گیری و برای آنالیز فلاونوئیدهای موجود در گیاه از روش HPLC استفاده شد. جلبک کلادوفورا در مصب رودخانه میزان فنول و فلاونوئید و ترکیبات فنولی گالیک اسید، کوماریک اسید و کوئرستین بیشتری نسبت به دریا برخوردار بوده. جلبک اسپیروژیر موجود در منطقه برکه شالیزار هم از میزان فنول و ترکیبات فنولی گالیک اسید، کوماریک اسید و کوئرستین بیشتری نسبت به پساب دامداری برخوردار بوده است. با توجه به کروماتوگرام استاندارد زمان بازداری اسید گالیک (383/2)، اسید کوماریک (817/3) و کوئرستین (217/7) می باشد. بنابراین بیشترین زمان بازداری مربوط به کوئرستین و کمترین زمان بازداری مربوط به گالیک اسید می باشد. این دو نوع جلبک سبز سرشار از ترکیبات فنولی بوده و نیز خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی داشته بنابراین از آن می توان به عنوان یک منبع گیاهی که دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی است در صنایع غذا و دارو استفاده کرد. |
| first_indexed | 2024-12-21T01:43:23Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-6dc69f1ca0364c97873cfb9b37a69222 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2251-7901 2538-2187 |
| language | fas |
| last_indexed | 2024-12-21T01:43:23Z |
| publishDate | 2016-05-01 |
| publisher | Alzahra University |
| record_format | Article |
| series | زیست‌شناسی کاربردی |
| spelling | doaj.art-6dc69f1ca0364c97873cfb9b37a692222022-12-21T19:20:06ZfasAlzahra Universityزیست‌شناسی کاربردی2251-79012538-21872016-05-01291517810.22051/jab.2016.24692469ارزیابی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو گونه از جلبک های سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالاناصر جعفری0زهرا علوی1محمد علی ابراهیم زاده2دانشیاردانشگاه مازندران .گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه مازندران، بابلسر، ایران.استادیار دانشگاه مازندراندانشیار علوم پزشکی ساریجلبکها از جنبه های بسیار زیادی حائز اهمیت می باشند که می توانند کاربردهای متعددی در صنایع دارویی، غذایی، کشاورزی، مصارف پزشکی و همچنین کاربرد در تصفیه فاضلاب داشته باشند. این تحقیق به منظور بررسی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو نوع جلبک سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا انجام شد. در این تحقیق جلبک Cladophora glomerata از سواحل دریای خزر و مصب رودخانه بابل رود و جلبکSpirogyra rivularis از برکه مجاور شالیزار و دامداری جمع آوری شدند. سپس عصاره استخراج شده با استفاده از متانول اسیدی تهیه و ترکیبات فنولی تام آن به روش اسپکتروفتومتری اندازه گیری و برای آنالیز فلاونوئیدهای موجود در گیاه از روش HPLC استفاده شد. جلبک کلادوفورا در مصب رودخانه میزان فنول و فلاونوئید و ترکیبات فنولی گالیک اسید، کوماریک اسید و کوئرستین بیشتری نسبت به دریا برخوردار بوده. جلبک اسپیروژیر موجود در منطقه برکه شالیزار هم از میزان فنول و ترکیبات فنولی گالیک اسید، کوماریک اسید و کوئرستین بیشتری نسبت به پساب دامداری برخوردار بوده است. با توجه به کروماتوگرام استاندارد زمان بازداری اسید گالیک (383/2)، اسید کوماریک (817/3) و کوئرستین (217/7) می باشد. بنابراین بیشترین زمان بازداری مربوط به کوئرستین و کمترین زمان بازداری مربوط به گالیک اسید می باشد. این دو نوع جلبک سبز سرشار از ترکیبات فنولی بوده و نیز خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی داشته بنابراین از آن می توان به عنوان یک منبع گیاهی که دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی است در صنایع غذا و دارو استفاده کرد.http://jab.alzahra.ac.ir/article_2469_a304afb9fd4eb2a242b291565545dff2.pdfکلادوفورااسپیروژیراترکیبات فنولیفلاونوئیدHPLC |
| spellingShingle | ناصر جعفری زهرا علوی محمد علی ابراهیم زاده ارزیابی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو گونه از جلبک های سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا زیست‌شناسی کاربردی کلادوفورا اسپیروژیرا ترکیبات فنولی فلاونوئید HPLC |
| title | ارزیابی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو گونه از جلبک های سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا |
| title_full | ارزیابی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو گونه از جلبک های سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا |
| title_fullStr | ارزیابی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو گونه از جلبک های سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا |
| title_full_unstemmed | ارزیابی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو گونه از جلبک های سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا |
| title_short | ارزیابی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو گونه از جلبک های سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا |
| title_sort | ارزیابی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو گونه از جلبک های سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا |
| topic | کلادوفورا اسپیروژیرا ترکیبات فنولی فلاونوئید HPLC |
| url | http://jab.alzahra.ac.ir/article_2469_a304afb9fd4eb2a242b291565545dff2.pdf |
| work_keys_str_mv | AT nạṣrjʿfry ạrzyạbymḥtwạytạmfnwlywflạwnwỷydydwgwnhạzjlbḵhạysbzbhrwsẖạspḵtrwftwmtrywḵrwmạtwgrạfymạyʿbạḵạrạyybạlạ AT zhrạʿlwy ạrzyạbymḥtwạytạmfnwlywflạwnwỷydydwgwnhạzjlbḵhạysbzbhrwsẖạspḵtrwftwmtrywḵrwmạtwgrạfymạyʿbạḵạrạyybạlạ AT mḥmdʿlyạbrạhymzạdh ạrzyạbymḥtwạytạmfnwlywflạwnwỷydydwgwnhạzjlbḵhạysbzbhrwsẖạspḵtrwftwmtrywḵrwmạtwgrạfymạyʿbạḵạrạyybạlạ |