Frutos en disputa: mercantilización de la silvicultura y gastrogénesis en la Baja Frontera de Nahuelbuta (Chile)
La penetración de las prácticas de monocultivo forestal de pino y eucalipto en la Baja Frontera de Nahuelbuta, provincia de Arauco, Chile, ha alterado las matrices socio-productivas locales, afectando a los sistemas de recolección y al manejo de los bienes comunes desarrollados en el territorio. En...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Asociación Española de Geografía
2018-12-01
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| Series: | Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles |
| Online Access: | https://bage.age-geografia.es/ojs/index.php/bage/article/view/2483 |
| Summary: | La penetración de las prácticas de monocultivo forestal de pino y eucalipto en la Baja Frontera de Nahuelbuta, provincia de Arauco, Chile, ha alterado las matrices socio-productivas locales, afectando a los sistemas de recolección y al manejo de los bienes comunes desarrollados en el territorio. En el contexto de un Estado neoliberal con un entramado ecológico-político fragmentado, el presente artículo examina cómo diferentes sectores económicos y sociales están tratando de apropiarse (material y simbólicamente) de la gastronomía tradicional local y de los frutos silvestres, y explora algunas de las tensiones y fricciones derivadas de su aprovechamiento.
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| ISSN: | 0212-9426 2605-3322 |