Evolución de los precios de los alimentos y nutrimentos en México entre 1973 Y 2004
El objetivo del estudio fue conocer los cambios en los precios de los alimentos y ciertos nutrimentos en México durante las últimas tres décadas. Para ello, se analizaron los datos del Índice Nacional de Precios al Consumidor de 1973 a 2003, así como las cotizaciones de los alimentos que se utilizan...
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Sociedad Latinoamericana de Nutrición
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