Сучасні методи визначення залишкових кількостей пестицидів в продуктах бджільництва та за діагностики отруєнь бджіл
Інтенсифікація сільськогосподарського виробництва пов’язана із застосуванням значної кількості пестицидів, що негативно впливає на довкілля та здоров’я людей, а харчові продукти, зокрема продукти бджільництва, відповідно потребують обов’язкового контролю за залишковими кількостями пестицидів. Наведе...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Bila Tserkva National Agrarian University
2022-12-01
|
| Series: | Науковий вісник ветеринарної медицини |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nvvm.btsau.edu.ua/sites/default/files/visnyky/vet/omelchun_2_2022.pdf |
| _version_ | 1797817235869270016 |
|---|---|
| author | Омельчун Ю.А. Кобиш А.І. |
| author_facet | Омельчун Ю.А. Кобиш А.І. |
| author_sort | Омельчун Ю.А. |
| collection | DOAJ |
| description | Інтенсифікація сільськогосподарського виробництва пов’язана із застосуванням значної кількості пестицидів, що негативно впливає на довкілля та здоров’я людей, а харчові продукти, зокрема продукти бджільництва, відповідно потребують обов’язкового контролю за залишковими кількостями пестицидів. Наведено порівняльний аналіз хроматографічних методів виявлення залишків пестицидів та обґрунтована необхідність застосування сучасних методів їх визначення у продуктах бджільництва і за діагностики отруєнь бджіл. Хроматографічні методи дослідження цих показників у різних типах матриць є пріоритетними. Це ефективні методи аналізу, які широко вживані завдяки своїй універсальності та дозволяють аналізувати складні неорганічні й органічні сполуки у різних агрегатних станах. Одними з найбільш поширених із сучасних методів визначення залишків пестицидів є газова і рідинна трьохквадрупольна тандемна хромато-мас-спектрометрія (ГХ та/або РХ-МС/МС). Метод ГХМС/МС забезпечує кількісне визначення аналітів на рівні, який на порядок вищий ніж, наприклад, метод газової одноквадрупольної мас-спектрометрії. Сучасні методи газової та рідинної хроматографії в поєднанні з квадрупольно-часпролітним мас-спектрометричним детектуванням (LC/Q-TOF/MS або GC/Q-TOF/MS) також дозволяють проводити якісний і кількісний багатокомпонентний аналіз пестицидів у продуктах бджільництва. ГХ та РХ системи в поєднанні з МС Orbitrap високої роздільної здатності (GC-HRMS(Q-Orbitrap)/LC-HRMS(Q-Orbitrap)) мають більш високу чутливість, що надає можливість визначати ультрамікрокількості, і є найбільш чутливим скринінговим методом для мультикомпонентного визначення залишків пестицидів. Отже, новітні хроматографічні методи здатні забезпечити потреби аналітичних випробувальних та науково-дослідних лабораторій у галузі безпеки харчових продуктів, зокрема продуктів бджільництва. |
| first_indexed | 2024-03-13T08:50:53Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-704766d39ef9494a859f56954249ea78 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2310-4902 2415-7589 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-13T08:50:53Z |
| publishDate | 2022-12-01 |
| publisher | Bila Tserkva National Agrarian University |
| record_format | Article |
| series | Науковий вісник ветеринарної медицини |
| spelling | doaj.art-704766d39ef9494a859f56954249ea782023-05-29T12:21:57ZengBila Tserkva National Agrarian UniversityНауковий вісник ветеринарної медицини2310-49022415-75892022-12-01217610111010.33245/2310-4902-2022-176-2-101-110Сучасні методи визначення залишкових кількостей пестицидів в продуктах бджільництва та за діагностики отруєнь бджілОмельчун Ю.А.0https://orcid.org/0000-0001-8895-7250Кобиш А.І.1https://orcid.org/0000-0001-9372-5016Державний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизиДержавний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизиІнтенсифікація сільськогосподарського виробництва пов’язана із застосуванням значної кількості пестицидів, що негативно впливає на довкілля та здоров’я людей, а харчові продукти, зокрема продукти бджільництва, відповідно потребують обов’язкового контролю за залишковими кількостями пестицидів. Наведено порівняльний аналіз хроматографічних методів виявлення залишків пестицидів та обґрунтована необхідність застосування сучасних методів їх визначення у продуктах бджільництва і за діагностики отруєнь бджіл. Хроматографічні методи дослідження цих показників у різних типах матриць є пріоритетними. Це ефективні методи аналізу, які широко вживані завдяки своїй універсальності та дозволяють аналізувати складні неорганічні й органічні сполуки у різних агрегатних станах. Одними з найбільш поширених із сучасних методів визначення залишків пестицидів є газова і рідинна трьохквадрупольна тандемна хромато-мас-спектрометрія (ГХ та/або РХ-МС/МС). Метод ГХМС/МС забезпечує кількісне визначення аналітів на рівні, який на порядок вищий ніж, наприклад, метод газової одноквадрупольної мас-спектрометрії. Сучасні методи газової та рідинної хроматографії в поєднанні з квадрупольно-часпролітним мас-спектрометричним детектуванням (LC/Q-TOF/MS або GC/Q-TOF/MS) також дозволяють проводити якісний і кількісний багатокомпонентний аналіз пестицидів у продуктах бджільництва. ГХ та РХ системи в поєднанні з МС Orbitrap високої роздільної здатності (GC-HRMS(Q-Orbitrap)/LC-HRMS(Q-Orbitrap)) мають більш високу чутливість, що надає можливість визначати ультрамікрокількості, і є найбільш чутливим скринінговим методом для мультикомпонентного визначення залишків пестицидів. Отже, новітні хроматографічні методи здатні забезпечити потреби аналітичних випробувальних та науково-дослідних лабораторій у галузі безпеки харчових продуктів, зокрема продуктів бджільництва.https://nvvm.btsau.edu.ua/sites/default/files/visnyky/vet/omelchun_2_2022.pdfхроматографічні методитонкошарова хроматографіягазова хроматографіярідинна хроматографіяхромато-мас-спектрометріямультикомпонентний аналізпестицидимед бджолинийзагиблі бджоли. |
| spellingShingle | Омельчун Ю.А. Кобиш А.І. Сучасні методи визначення залишкових кількостей пестицидів в продуктах бджільництва та за діагностики отруєнь бджіл Науковий вісник ветеринарної медицини хроматографічні методи тонкошарова хроматографія газова хроматографія рідинна хроматографія хромато-мас-спектрометрія мультикомпонентний аналіз пестициди мед бджолиний загиблі бджоли. |
| title | Сучасні методи визначення залишкових кількостей пестицидів в продуктах бджільництва та за діагностики отруєнь бджіл |
| title_full | Сучасні методи визначення залишкових кількостей пестицидів в продуктах бджільництва та за діагностики отруєнь бджіл |
| title_fullStr | Сучасні методи визначення залишкових кількостей пестицидів в продуктах бджільництва та за діагностики отруєнь бджіл |
| title_full_unstemmed | Сучасні методи визначення залишкових кількостей пестицидів в продуктах бджільництва та за діагностики отруєнь бджіл |
| title_short | Сучасні методи визначення залишкових кількостей пестицидів в продуктах бджільництва та за діагностики отруєнь бджіл |
| title_sort | сучасні методи визначення залишкових кількостей пестицидів в продуктах бджільництва та за діагностики отруєнь бджіл |
| topic | хроматографічні методи тонкошарова хроматографія газова хроматографія рідинна хроматографія хромато-мас-спектрометрія мультикомпонентний аналіз пестициди мед бджолиний загиблі бджоли. |
| url | https://nvvm.btsau.edu.ua/sites/default/files/visnyky/vet/omelchun_2_2022.pdf |
| work_keys_str_mv | AT omelʹčunûa sučasnímetodiviznačennâzališkovihkílʹkostejpesticidívvproduktahbdžílʹnictvatazadíagnostikiotruênʹbdžíl AT kobišaí sučasnímetodiviznačennâzališkovihkílʹkostejpesticidívvproduktahbdžílʹnictvatazadíagnostikiotruênʹbdžíl |