Antioxidant status of celery (Apium graveolens L.)

Relevance. Medicinal properties of celery (Apium graveolens L.) are connected to the most extent to high antioxidant status of plants.Material, methods and results. Comparative evaluation of polyphenols, ascorbic acid, flavonoids and photosynthetic pygments by leafy, stalk and root celery types, gro...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: V. A. Kharchenko, A. I. Moldovan, N. A. Golubkina, A. A. Koshevarov, G. Caruso
Μορφή: Άρθρο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Federal State Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Vegetable Center" 2020-05-01
Σειρά:Овощи России
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://www.vegetables.su/jour/article/view/1039

Παρόμοια τεκμήρια