O workshop ingredientes, alimentos processados funcionais e saúde no âmbito das atividades do Agropolo Campinas-Brasil

Bibliographic Details
Main Authors: Airton Vialta, Luis Fernando Ceribelli Madi
Format: Article
Language:English
Published: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) 2017-10-01
Series:Brazilian Journal of Food Technology
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232018000100900&lng=en&tlng=en
_version_ 1828425910803496960
author Airton Vialta
Luis Fernando Ceribelli Madi
author_facet Airton Vialta
Luis Fernando Ceribelli Madi
author_sort Airton Vialta
collection DOAJ
first_indexed 2024-12-10T16:38:27Z
format Article
id doaj.art-72cb89759b9a499fa483034c5551d9b7
institution Directory Open Access Journal
issn 1981-6723
language English
last_indexed 2024-12-10T16:38:27Z
publishDate 2017-10-01
publisher Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
record_format Article
series Brazilian Journal of Food Technology
spelling doaj.art-72cb89759b9a499fa483034c5551d9b72022-12-22T01:41:18ZengInstituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)Brazilian Journal of Food Technology1981-67232017-10-0121010.1590/1981-6723.1017S1981-67232018000100900O workshop ingredientes, alimentos processados funcionais e saúde no âmbito das atividades do Agropolo Campinas-BrasilAirton VialtaLuis Fernando Ceribelli Madihttp://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232018000100900&lng=en&tlng=en
spellingShingle Airton Vialta
Luis Fernando Ceribelli Madi
O workshop ingredientes, alimentos processados funcionais e saúde no âmbito das atividades do Agropolo Campinas-Brasil
Brazilian Journal of Food Technology
title O workshop ingredientes, alimentos processados funcionais e saúde no âmbito das atividades do Agropolo Campinas-Brasil
title_full O workshop ingredientes, alimentos processados funcionais e saúde no âmbito das atividades do Agropolo Campinas-Brasil
title_fullStr O workshop ingredientes, alimentos processados funcionais e saúde no âmbito das atividades do Agropolo Campinas-Brasil
title_full_unstemmed O workshop ingredientes, alimentos processados funcionais e saúde no âmbito das atividades do Agropolo Campinas-Brasil
title_short O workshop ingredientes, alimentos processados funcionais e saúde no âmbito das atividades do Agropolo Campinas-Brasil
title_sort o workshop ingredientes alimentos processados funcionais e saude no ambito das atividades do agropolo campinas brasil
url http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232018000100900&lng=en&tlng=en
work_keys_str_mv AT airtonvialta oworkshopingredientesalimentosprocessadosfuncionaisesaudenoambitodasatividadesdoagropolocampinasbrasil
AT luisfernandoceribellimadi oworkshopingredientesalimentosprocessadosfuncionaisesaudenoambitodasatividadesdoagropolocampinasbrasil