Sazonalidade do teor de proteína e outros componentes do leite e sua relação com programa de pagamento por qualidade Seasonability of protein and others milk components related with quality payment program

Sazonalidade do teor de proteína e outros componentes do leite e sua relação com programa de pagamento por qualidade Seasonability of protein and others milk components related with quality payment program

Avaliou-se o efeito da variação da qualidade do leite mediante acompanhamento de amostras provenientes de tanques refrigeradores. As 2.970 amostras foram obtidas de outubro/2005 a setembro/2006. Foram realizadas análises de composição, contagem de células somáticas (CCS) e contagem bacteriana total....

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: L.C. Roma Júnior, J.F.G. Montoya, T.T. Martins, L.D. Cassoli, P.F. Machado
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Minas Gerais 2009-12-01
Series:Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Subjects:
produtor de leite
efeitos climáticos
preço do leite
dairy industry
climatic effects
milk price
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352009000600022

Similar Items

Similar Items