Asimetría de piezas de canales de bovino faenadas en el rastro municipal de Guadalajara, Jalisco, México
Con el propósito de estimar la posible existencia de asimetrías entre las medias canales derecha e izquierda, originadas en el faenado comercial de bovinos, cuya trascendencia potencial estriba en su posible impacto en la implementación de una evaluación por rendimiento, se compararon los pesos y e...
Main Authors: | R. J. M. Zorrilla, O. D. A. Lomelí, G. D. M. Carrasco |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Spanish |
Published: |
Universidad de Colima
2010-01-01
|
Series: | AIA Avances en Investigación Agropecuaria |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83716113005 |
Similar Items
-
Identificación de asimetrías bilaterales en piezas y cortes porcionados comerciales de canales de bovino procesadas en Guadalajara, Jalisco, México
by: J. M. Zorrilla, et al.
Published: (2011-01-01) -
Diagnóstico de las asimetrías faciales y dentales
by: Carolina Sora-B., et al.
Published: (2005-06-01) -
10.- Asimetrías de género y las relaciones intrafamiliares en tiempos de pandemia: Perspectivas sociales y educativas
by: Carlos Luis Vásquez Cobeña, et al.
Published: (2022-04-01) -
Predicción del rendimiento en cortes de carnicería de bovinos venezolanos
by: Oscar Atencio-Valladares, et al.
Published: (2010-04-01) -
Asimetrías cerebrales en la psicopatía
by: Olga Lucía Valencia
Published: (2007-01-01)