SEGURANÇA DE ALIMENTOS EM SUPERMERCADOS:

SEGURANÇA DE ALIMENTOS EM SUPERMERCADOS:

O trabalho enfatiza áreas importantes dentro de uma empresa no ramo alimentício, a qualidade na segurança alimentar como uma ferramenta de aumento de produtividade e da satisfação dos clientes. Trata-se de uma pesquisa descritiva, onde foi utilizada como procedimentos técnicos a pesquisa bibliográfi...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Natália Tavares Gomes, Lorena Azevedo da Silva, Carolina Relvas Chaves, Henrique Rego Monteiro da Hora
Format: Article
Language:Portuguese
Published: Universidade de Brasília 2014-11-01
Series:Revista Gestão & Saúde
Subjects:
segurança alimentar
qualidade de produtos para o consumidor
controle da qualidade
Online Access:http://periodicos.unb.br/index.php/rgs/article/view/1576

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