NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CHITOSAN ĐỂ ỨC CHẾ NẤM COLLETOTRICHUM GLOEOSPORIOIDES PHÂN LẬP TỪ XOÀI CÁT HÒA LỘC BỊ BỆNH THÁN THƯ
Nghiên cứu nhằm mục đích khảo sát khả năng của chitosan trong việc ức chế nấm Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư trên xoài cát Hòa Lộc ở những điều kiện khác nhau. Thông qua nội dung nghiên cứu, một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng phát triển của nấm như điều kiện pH, nồng độ chitosan...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Vietnamese |
| Published: |
Can Tho University Publisher
2014-11-01
|
| Series: | Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/2058 |
| _version_ | 1827335612698460160 |
|---|---|
| author | Lê Nguyễn Đoan Duy Nguyễn Công Hà LAN LUONG TO TUYEN NGUYEN THI KIM |
| author_facet | Lê Nguyễn Đoan Duy Nguyễn Công Hà LAN LUONG TO TUYEN NGUYEN THI KIM |
| author_sort | Lê Nguyễn Đoan Duy |
| collection | DOAJ |
| description | Nghiên cứu nhằm mục đích khảo sát khả năng của chitosan trong việc ức chế nấm Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư trên xoài cát Hòa Lộc ở những điều kiện khác nhau. Thông qua nội dung nghiên cứu, một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng phát triển của nấm như điều kiện pH, nồng độ chitosan đã được khảo sát. Qua quá trình tiến hành phân lập nấm C. gloeosporioides đã quan sát được đặc điểm hình thái học, bào tử, khả năng phát triển và thời gian gây bệnh của nấm. Kết quả giải trình tự chuỗi gen 28S rRNA và so sánh trên ngân hàng gen bằng phần mềm BLAST cho thấy chủng nấm phân lập là C. gloeosporioides với mức độ tương đồng là 99. Từ các kết quả thí nghiệm tiến hành ức chế nấm mốc trên môi trường PDA, đối với môi trường ức chế PDA đặc thì nấm C. gloeosporioides bị ức chế tốt nhất ở pH là 5 và nồng độ chitosan 1%. Dựa vào kết quả in vitro, nghiên cứu tiến hành gây nhiễm nấm nhân tạo trên trái và khả năng ức chế của chitosan với nấm C. gloeosporioides. Kết quả cho thấy là chitosan có khả năng ức chế nấm trên trái đã gây nhiễm nhân tạo. |
| first_indexed | 2024-03-07T18:17:51Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-740e67c63e9b40c589fc30cf591b7b05 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1859-2333 2815-5599 |
| language | Vietnamese |
| last_indexed | 2024-03-07T18:17:51Z |
| publishDate | 2014-11-01 |
| publisher | Can Tho University Publisher |
| record_format | Article |
| series | Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ |
| spelling | doaj.art-740e67c63e9b40c589fc30cf591b7b052024-03-02T07:26:13ZvieCan Tho University PublisherTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ1859-23332815-55992014-11-01CĐ Nông nghiệpNGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CHITOSAN ĐỂ ỨC CHẾ NẤM COLLETOTRICHUM GLOEOSPORIOIDES PHÂN LẬP TỪ XOÀI CÁT HÒA LỘC BỊ BỆNH THÁN THƯLê Nguyễn Đoan Duy0Nguyễn Công Hà1LAN LUONG TOTUYEN NGUYEN THI KIMBộ môn Công nghệ Thực phẩm, Khoa Nông nghiệpBộ môn Công nghệ Thực phẩm, Khoa Nông nghiệpNghiên cứu nhằm mục đích khảo sát khả năng của chitosan trong việc ức chế nấm Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư trên xoài cát Hòa Lộc ở những điều kiện khác nhau. Thông qua nội dung nghiên cứu, một số yếu tố ảnh hưởng đến khả năng phát triển của nấm như điều kiện pH, nồng độ chitosan đã được khảo sát. Qua quá trình tiến hành phân lập nấm C. gloeosporioides đã quan sát được đặc điểm hình thái học, bào tử, khả năng phát triển và thời gian gây bệnh của nấm. Kết quả giải trình tự chuỗi gen 28S rRNA và so sánh trên ngân hàng gen bằng phần mềm BLAST cho thấy chủng nấm phân lập là C. gloeosporioides với mức độ tương đồng là 99. Từ các kết quả thí nghiệm tiến hành ức chế nấm mốc trên môi trường PDA, đối với môi trường ức chế PDA đặc thì nấm C. gloeosporioides bị ức chế tốt nhất ở pH là 5 và nồng độ chitosan 1%. Dựa vào kết quả in vitro, nghiên cứu tiến hành gây nhiễm nấm nhân tạo trên trái và khả năng ức chế của chitosan với nấm C. gloeosporioides. Kết quả cho thấy là chitosan có khả năng ức chế nấm trên trái đã gây nhiễm nhân tạo.https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/2058Nấm Colletotrichum gloeosporioidesbệnh thán thưxoài cát Hòa Lộcchitosan |
| spellingShingle | Lê Nguyễn Đoan Duy Nguyễn Công Hà LAN LUONG TO TUYEN NGUYEN THI KIM NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CHITOSAN ĐỂ ỨC CHẾ NẤM COLLETOTRICHUM GLOEOSPORIOIDES PHÂN LẬP TỪ XOÀI CÁT HÒA LỘC BỊ BỆNH THÁN THƯ Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ Nấm Colletotrichum gloeosporioides bệnh thán thư xoài cát Hòa Lộc chitosan |
| title | NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CHITOSAN ĐỂ ỨC CHẾ NẤM COLLETOTRICHUM GLOEOSPORIOIDES PHÂN LẬP TỪ XOÀI CÁT HÒA LỘC BỊ BỆNH THÁN THƯ |
| title_full | NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CHITOSAN ĐỂ ỨC CHẾ NẤM COLLETOTRICHUM GLOEOSPORIOIDES PHÂN LẬP TỪ XOÀI CÁT HÒA LỘC BỊ BỆNH THÁN THƯ |
| title_fullStr | NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CHITOSAN ĐỂ ỨC CHẾ NẤM COLLETOTRICHUM GLOEOSPORIOIDES PHÂN LẬP TỪ XOÀI CÁT HÒA LỘC BỊ BỆNH THÁN THƯ |
| title_full_unstemmed | NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CHITOSAN ĐỂ ỨC CHẾ NẤM COLLETOTRICHUM GLOEOSPORIOIDES PHÂN LẬP TỪ XOÀI CÁT HÒA LỘC BỊ BỆNH THÁN THƯ |
| title_short | NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CHITOSAN ĐỂ ỨC CHẾ NẤM COLLETOTRICHUM GLOEOSPORIOIDES PHÂN LẬP TỪ XOÀI CÁT HÒA LỘC BỊ BỆNH THÁN THƯ |
| title_sort | nghien cuu ung dung chitosan de uc che nam colletotrichum gloeosporioides phan lap tu xoai cat hoa loc bi benh than thu |
| topic | Nấm Colletotrichum gloeosporioides bệnh thán thư xoài cát Hòa Lộc chitosan |
| url | https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/2058 |
| work_keys_str_mv | AT lenguyenđoanduy nghiencuuungdungchitosanđeucchenamcolletotrichumgloeosporioidesphanlaptuxoaicathoalocbibenhthanthu AT nguyencongha nghiencuuungdungchitosanđeucchenamcolletotrichumgloeosporioidesphanlaptuxoaicathoalocbibenhthanthu AT lanluongto nghiencuuungdungchitosanđeucchenamcolletotrichumgloeosporioidesphanlaptuxoaicathoalocbibenhthanthu AT tuyennguyenthikim nghiencuuungdungchitosanđeucchenamcolletotrichumgloeosporioidesphanlaptuxoaicathoalocbibenhthanthu |