MiPlato para los problemas de deglución: Disfagia
MiPlato es el ícono de los lineamientos alimentarios del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos basado en las Guías Alimentarias del 2010 para los Estadounidenses. Es una imagen fácil de entender que se enfoca en la creación de un plato con alimentos saludables. Los recursos y herramienta...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
The University of Florida George A. Smathers Libraries
2013-04-01
|
| Series: | EDIS |
| Online Access: | https://journals.flvc.org/edis/article/view/120900 |
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| author | Jamila R. Lepore Nancy J. Gal Wendy Dahl |
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| collection | DOAJ |
| description | MiPlato es el ícono de los lineamientos alimentarios del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos basado en las Guías Alimentarias del 2010 para los Estadounidenses. Es una imagen fácil de entender que se enfoca en la creación de un plato con alimentos saludables. Los recursos y herramientas en ChooseMyPlate.gov ofrece información clara y factible acerca de cómo escoger mejor alimentos que se pueden adaptar a personas con dificultades de deglución (disfagia) que requieren de alimentos con textura modificada. Aunque los alimentos magros y los alimentos bajos en grasa son recomendados, aquellos con dificultades de deglución pueden necesitar añadir la grasa a algunos alimentos para mejorar la aceptabilidad, la facilidad de deglución y también para ayudarlos a satisfacer sus necesidades de energía.
This 3-page fact sheet was written by Jamila R. Lepore, Nancy J. Gal, and Wendy Dahl, and published by the UF Department of Food Science and Human Nutrition, April 2013.
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2576-0009 |
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| publishDate | 2013-04-01 |
| publisher | The University of Florida George A. Smathers Libraries |
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