Variables críticas en las ventajas competitivas de restaurantes gourmet, La Serena, Chile

Variables críticas en las ventajas competitivas de restaurantes gourmet, La Serena, Chile

La investigación se centró en analizar las variables que influyen en el logro de las ventajas competitivas en empresas pertenecientes al mercado gastronómico gourmet en La Serena, Chile. Para esto se construyó un modelo que relaciona la calidad de servicio, satisfacción, lealtad, vínculo relacional...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Segundo Ricardo Cabana Villca, Pía Alejandra Gálvez Vargas, Carla Ivonee Muñoz Pizarro
Format: Article
Language:English
Published: Universidad del Valle 2015-12-01
Series:Cuadernos de Administración
Subjects:
La Serena-Chile
restaurante gourmet
variables críticas
ventaja competitiva
Online Access:http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-46452015000200007&lng=en&tlng=en

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